Panvica pečená | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra čerstvých jumbo kreviet v škrupinách (16 až 20 za libru)
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžica masla
• 4 strúčiky cesnaku, mleté
• ¼ lyžička drveného červeného korenia
• ¼ šálky suchého bieleho vína
• 1 polievková lyžica hrubo nasekanej čerstvej talianskej petržlenovej vňate
• Čerstvo zomleté ​​čierne korenie (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Olúpajte a devein krevety, chvosty neporušené. Krevety motýľ. Krevety opláchnite a osušte pomocou papierových utierok.

• Krok 2

  Vo veľmi veľkej panvici na stredne vysoké teplo kombinujte olivový olej a maslo. Keď maslové peny, pridajte cesnak a drvené červené korenie. Varte, kým cesnak nie je mäkký, ale nie hnedý, asi 1 minútu.

• Krok 3

  Pridajte krevety a vložte ich do panvice s otvorenými stranami. Varte, otáčajte raz, až kým krevety nie sú nepriehľadné, asi 2 minúty na jednu stranu.

• Krok 4

  Pridajte víno, varte a miešajte, kým sa víno neodparí. Podľa potreby posypte petržlenom a čiernym korením a podávajte okamžite.