Zemiakové šupky pripravené na párty | lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 veľkých zemiakov na pečenie (napríklad červenohnedé)
• 1 lyžica rastlinného oleja
• 1 - 1, 5 čajovej lyžičky chili prášku
• Niekoľko kvapiek omáčky z horúcej papriky
• soľ
• 8 plátkov chrumkavej slaniny, rozpadnuté
• ⅔ šálka jemne nakrájaných paradajok (1 stredná)
• 2 polievkové lyžice jemne nasekanej zelenej cibule (1)
• 1 šálka syra čedar (4 unce)
• ½ šálky kyslej smotany

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 425 ° F. Brúsiť zemiaky a pichnúť vidličkou. Pečieme 40 až 45 minút alebo do tendra; nech sa ochladiť.

• Krok 2

  Každý zemiak nakrájajte pozdĺžne na 4 kliny. Opatrne vyberte vnútornú stranu každého zemiakového klinu a ponechajte škrupinu 1/4 palca. Zostávajúcu bielu časť zemiaka prikryte a nechajte vychladnúť na ďalšie použitie.

• Krok 3

  Vyrovnajte veľký plech na pečenie s fóliou; zrušil. V malej miske kombinujte olej, chilli prášok a feferónku. Pomocou kefy na pečenie natrite vnútornosti zemiakových klinov pomocou olejovej zmesi. Posypte soľou. Položte zemiakové kliny do jednej vrstvy na pripravený plech na pečenie. Posypte kliny slaninou, paradajkami a zelenou cibuľkou; so syrom.

• Krok 4

  Pečieme asi 10 minút viac alebo dovtedy, kým sa syr neroztopí a zemiaky sa neprehrievajú. Podávame s kyslou smotanou.

Trasy Make-Ahead:

Pripravte sa podľa pokynov v kroku 3. Obal; schladené zemiakové kliny až 24 hodín. Odkryte a pečte podľa pokynov.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 64 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 10 mg cholesterolu, 146 mg sodíka, 4 g uhľohydrátov, 1 g vlákna, 0 g cukru, 3 g proteínu.