Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Cestoviny varte podľa pokynov v obale; vypustiť. Opláchnite a nechajte úplne vychladnúť. Polovica rolky pozdĺžne; zrušil.
-
Vo veľkej panvici varte cibuľu, papriku a cesnak v horúcom oleji na miernom ohni 5 minút alebo do jemného stavu.
-
Vo veľkej mise skombinujte vajcia, mlieko, 2/3 šálky opečených chlebových drobčekov, soľ a talianske korenie. Ruky zložte mletým hovädzím mäsom, varenými cestovinami, parmezánom 1/4 šálky a varenou zeleninou. Formujte do šiestich 6x3-palcových podlhovastých bochníkov (bochníky sa zdajú hrbolaté ako hladké). Vložte do plytkej pekáča. * Pečieme odkryté po dobu 25 minút alebo dovtedy, kým teplomer s okamžitým odčítaním vložený do stredu bochníkov nebude mať teplotu 160 stupňov F.
-
Rozdeľte rozštiepené rožky s cesnakovým maslom. Pečieme asi 10 minút alebo do zlatohneda. Najvyššiu každú polovicu toastového valca s teplou cestovinovou omáčkou a mini bochník. Posypeme oholeným parmezánom, zostávajúcimi toastovými drobkami a čerstvou petržlenovou vňaťou.
*Tip:
Ak je to potrebné, položte bochníky do dvoch plytkých pekáčov a otočte ich do polovice v priebehu pečenia.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 705 kalórií (17 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 15 g mononenasýteného tuku), 180 mg cholesterolu, 986 mg sodíka, 53 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 10 g cukru, 33 g proteínu.Toastové omrvinky
prísady
Smery
-
Roztrhnite ciabatta alebo hoagickú rolku individuálnej veľkosti na kúsky a pridajte do kuchynského robota alebo do mixéra. Spracúvajte alebo miešajte, kým sa nevytvoria hrubé drobky.
-
V 8-palcovej panvici opečte drobky chleba v roztavenom masle na miernom ohni, až kým nebudú mierne opečené. Vyberte 2/3 šálky a pridajte do zmesi na bochník na mäso. Na doplnenie bochníkov mäsa použite zvyšky omrvín.
Cesnakové maslo
prísady
Smery
-
Na malej panvici uvaríme cesnak a sušenú bazalku v masle, kým nebude cesnak jemný.
