Kuracie vyprážané bylinkami Paula deen | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 kuracie kuracie mäso, umyté a nakrájané na 8 porcií
• 2 šálky viacúčelovej múky
• ½ šálky vyrezali čerstvú šalvia alebo petržlenovú vňať
• 1 lyžička prasknutého čierneho korenia
• 3 vajcia
• ½ šálky mlieka
• Arašidový olej na vyprážanie
• Malé čerstvé listy šalvie
• Citrónové kliny

Smery

• Krok 1

  Kuracie kúsky posypte soľou a korením. Chladom, zakryté, 2 až 4 hodiny.

• Krok 2

  V miske kombinujte múku, 1/2 šálky bylinky a korenie; zrušil. V plytkej miske šľahajte spolu vajcia a mlieko. Kuracie mäso ponorte do vaječnej zmesi a potom potiahnite múkou. Opakovať.

• Krok 3

  V hlbokej 12-palcovej panvici pridajte olej do hĺbky 1 palec (olej bude stúpať, keď sa pridá kurča.) Olej zohrejte na 350 ° F na stredne vysokú teplotu.

• Krok 4

  Jemne dajte štyri kuracie kúsky naraz do horúceho oleja (olej sa môže rozstrekovať). Varte 14 až 16 minút, po 8 minútach otáčajte, alebo kým hnedé, krehké a kuracie mäso už nebude ružové (170 ° F pre prsia, 180 ° F pre stehná). Po pridaní kurčaťa teplota oleja klesne; upravte teplo podľa potreby tak, aby sa teplota oleja udržiavala na 325 ° F. Vypúšťajte kurča na drôtený stojan alebo papierové utierky. Vložte zvyšné kurča do predhriatej rúry s teplotou 300 ° F. Podávame so šalviou a citrónovými klinmi. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 694 kalórií (11 g nasýteného tuku, 11 g polynenasýteného tuku, 19 g mononenasýteného tuku), 223 mg cholesterolu, 544 mg sodíka, 35 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 37 g proteínu.