Kurča z pekanovej kôry | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 polievkové lyžice pomarančovej marmelády
• 2 polievkové lyžice čistého javorového sirupu
• 1 šálka jemne nasekaných pekanových orechov
• 3 polievkové lyžice viacúčelovej múky
• ¼ lyžička soli
• 4 polovice kuracieho prsníka bez kostí, vykostené (spolu 1 až 4 lb.)
• 2 polievkové lyžice oleja na varenie
• 1 lyžica masla

Smery

• Krok 1

  V malej mise premiešajte pomarančovú marmeládu a javorový sirup; zrušil. V plytkej miske kombinujte pekanové orechy, múku a soľ. Kefa marmeládovej zmesi na oboch stranách polovíc kuracích pŕs. Ak je to potrebné, ponorte do pekanovej zmesi do kabátu, vtlačenú zmes z pekanového orecha.

• Krok 2

  V 12-palcovej panvici zohrejte olej na varenie a maslo na miernom ohni, kým sa maslo neroztopí a zmes nezačne bubliniť. Pridajte kuracie prsia a varte 6 minút. Otočte kurča. Varte 6 až 9 minút viac alebo do zlatohneda a v strede už ružové (170 stupňov F). Pozorne sledujte a znížte teplo, ak kuracie hnedé príliš rýchlo. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 506 kalórií (5 g nasýteného tuku, 9 g polynenasýteného tuku, 15 g mononenasýteného tuku), 90 mg cholesterolu, 279 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 8 g cukru, 36 g proteínu.