Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 400 ° F. Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom; zrušil. V malej panvici kombinujte 1/2 šálky vody a masla. Priveďte do varu. Pridajte 1/2 šálky univerzálnej múky naraz a za intenzívneho miešania. Varte a miešajte, až kým zmes nevytvorí guľu. Odstráňte z tepla. Ochladí sa 5 minút. Po každom pridaní pridajte 2 vajíčka, bijúce po každom pridaní. Preneste zmes do potrubného vaku vybaveného veľkou otvorenou špičkou. Potrubie osem 3x2-palcové ovály asi 2 palce od seba na pripravený plech na pečenie. Na rovnomerné roztieranie použite tenkú kovovú stierku alebo nôž.
-
Pečieme 25 minút alebo do zlatohneda. Vyberte z rúry. Úplne vychladnite na drôtenom stojane. V stredne veľkej miske smotajte smotanu, cukor a vanilku pomocou mixéra na médiu, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Krém preneste do vrecka na pipety vybaveného malou otvorenou špičkou. Opatrne vložte špičku do zadnej časti každého potiahnutia a jemne stlačte, kým sa nenaplní.
-
Vyrovnajte plech alebo plech na pečenie pergamenovým alebo voskovaným papierom. Hornú časť a okraje každého naplneného potiahnite ponorením do rozpustenej čokolády a položte na pripravený list. Použite malú, čistú maliarsku štetku na pridanie čokolády tam, kde pôjdu oči a zobák; dajte do očí nonpareils a zobák pomarančový posyp. Do každého chodidla vložte 2 oranžové postrekovače. Ochladzujte, až kým nezaschne čokoláda. Uchovávajte v chladničke do 3 dní.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 373 kalórií (18 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 104 mg cholesterolu, 77 mg sodíka, 27 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 19 g cukru, 5 g proteínu.
