Obsah:
prísady
Smery
-
V malej miske šľahajte spolu 4 polievkové lyžice oleja, tymiánu a cesnaku. Zrušil.
-
Vo veľkej miske kombinujte 2-1 / 2 šálky múky, prášok do pečiva a soli. Pridajte do múčnej zmesi vodu a zvyšný 1 lyžicu oleja, kým sa nevytvorí guľa. Vypečte cesto na ľahko múčnom povrchu. Miesiť 3 až 4 minúty alebo kým cesto nie je mäkké, poddajné a hladké, pričom podľa potreby pridáva toľko zvyšnej múky. Cesto rovnomerne rozdeľte na štyri gule.
-
Každú guľu nakláňajte do kruhu s priemerom 8 až 9 palcov. Očistite obe strany každého cesta olejovou zmesou.
-
V prípade dreveného uhlia alebo plynového grilu cesto grilované na grilovanom stojane zakrytého grilu priamo na stredne vysokej teplote po dobu 2 až 3 minút alebo dovtedy, kým nebudú dná opečené a krehké. Obracajte cesto; natierajte fíkovým džemom a posypte syrom. Grilujte 2 až 3 minúty dlhšie alebo dokiaľ dna nie sú opečené a krehké. Odstráňte z tepla.
-
Najlepšie s rukolou a šunkou. Posypeme korením. Preložte na polovicu a podávajte.
Spôsob grilovania:
Vymažte grilovanú panvicu na stredne vysokú teplotu. Jednu alebo dve kolá cesta varte (v závislosti od veľkosti grilovacej panvice) na panvici na grilovanie za horúca po dobu 2 až 3 minút alebo dovtedy, kým nie sú dná opečené a krehké. Obracajte sa; natierajte fíkovým džemom a posypte syrom. Varte 2 až 3 minúty viac alebo dokiaľ nie sú dná zhnednuté a krehké. Odstráňte z tepla. Opakujte so zvyšnými kôl cesta. Slúži ako vyššie.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 365 kalórií (4 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 18 mg cholesterolu, 762 mg sodíka, 52 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 15 g cukru, 9 g proteínu.
