Paradajky údené doskou | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 cédrová grilovacia doska
• 1 ½ libier celé zrelé paradajky, na polovicu
• ½ čajovej lyžičky košer soli

Smery

• Krok 1

  Gélovú dosku z cédrového dreva namočte do vody 1 až 2 hodiny; vypustiť. Dosku zahrievajte na rošte zakrytého grilu priamo na miernom ohni 3 až 5 minút alebo dovtedy, kým nezačne praskať a nefajčiť. Paradajky posypte soľou. Položte na dosku na rošt. Gril, prikrytý, 30 minút alebo do zmäknutia a ľahko zapečené. odobrať; mierne ochladiť.

Vyskúšajte:

Cestoviny: Vyhoďte varené cestoviny a krevety. Pokvapkajte olivovým olejom a nakrájajte na čerstvé oregáno. Chlieb: Podávajte na toastovom chlebe roztieranom s ricottou. Posypeme morskou soľou a čerstvou bazalkou. Kuracie mäso: Podávajte spolu s grilovanými stehnami.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 26 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 147 mg sodíka, 6 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 1 g proteínu.