Obsah:
prísady
Smery
-
Pridajte vodu do veľkej panvice; pridať ocot. Zmes octu a vody sa uvedie do varu; znížte teplo na dusenie (bubliny by mali začať lámať povrch vody).
-
Rozbite vajíčko do šálky a vtlačte ho do vriacej vody. Opakujte so zvyšnými vajíčkami, pričom každému vajcu nechajte v zmesi vody a octu rovnaké množstvo miesta.
-
Varte vajíčka, odkryté, 3 až 5 minút alebo dokiaľ nie sú biele úplne nastavené a žĺtky začnú zhusťovať, ale nie sú tvrdé. Pomocou štrbinovej lyžice odstráňte vajíčka zo zmesi octu a vody. Dochutíme soľou a korením.
Tip pred nami:
Pripravte podľa pokynov, s výnimkou uvarených vajec v miske so studenou vodou. Prikryte a nechajte vychladnúť až 1 hodinu. Ak chcete zohriať vajíčka, v panvici privarte vodu. Pomocou lyžice s drážkou vsuňte vajcia do vriacej vody a zahrievajte asi 2 minúty. Vyberte štrbinovou lyžičkou.
Smer pytliactva:
Ľahko namažte každú šálku panvy na pytliactvo na vajíčka. Položte hrnčeky pytliaka na panvicu vriacej vody (voda by sa nemala dotýkať dna pohárikov); redukujte teplo na dusenie. Rozdeľte vajíčko do odmerky. Opatrne zasuňte vajíčko do vrecka pytliaka. Opakujte s ostatnými vajíčkami. Prikryte a varte 4 až 6 minút alebo dovtedy, kým nie sú biele úplne nastavené a žĺtky začnú zhusťovať, ale nie sú tvrdé. Spustite nôž okolo okrajov, aby ste uvoľnili vajíčka. Obráťte šálky pytliaka na odstránenie vajíčok.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 73 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 212 mg cholesterolu, 273 mg sodíka, 1 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 6 g proteínu.
