Hash z bravčového mäsa a feferónky lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka voľne balených čerstvých lístkov koriandra, jemne nasekaných
• 1 poblano korenie *, naočkované a jemne nasekané
• 1 korenie jalapeno *, naočkované a jemne nasekané
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1 ground libier mletého bravčového mäsa
• 3 polievkové lyžice limetkovej šťavy
• 1 libra baby zemiaky Yukon, na polovicu alebo na štvrtok
• ½ čajovej lyžičky soli
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia a / alebo drveného červeného korenia
• ¼ vývar kuracieho vývaru (voliteľné)
• 4 vajcia, varené slnečnou stranou hore v 1 polievkovej lyžici. maslo
• Plátky červenej a / alebo zelenej papriky jalapeno (voliteľné)
• Čerstvé vetvičky koriandra (voliteľné)
• Fľašková zelená feferónka
• Vápno kliny

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej mise skombinujte koriander, poblano korenie, jalapeno korenie a cesnak. Pridajte bravčovú a limetkovú šťavu. Jemne sa kombinuje. Ponechajte bokom 15 minút, aby sa zmiešali príchute.

• Krok 2

  Medzitým uvaríme vo veľkej panvici zemiaky vo vriacej slanej vode, prikryté asi 10 minút alebo iba do jemnej ponuky. Vypustiť.

• Krok 3

  Vo veľkej panvici varte bravčovú zmes, kým nezačne hnednúť. Vmiešajte zemiaky; posypeme soľou a korením. Varte 5 až 7 minút dlhšie alebo dovtedy, kým nie je uvarené bravčové mäso a zemiaky sú jemné, občas sa obracajú. Ak je to potrebné, zamiešajte kurací vývar.

• Krok 4

  Vajce podávajte na hash. Ak je to potrebné, nakrájajte na plátky papriky a ďalšie koriandr. Prejdite fľaškovou omáčkou zo zeleného korenia a lipovými klinmi.

*

* Horúca paprika obsahuje oleje, ktoré môžu spáliť pokožku a oči. Noste plastové rukavice. Ak používate holé ruky, dobre ich umyte mydlom a vodou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 500 kalórií (15 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 17 g mononenasýteného tuku), 110 mg cholesterolu, 418 mg sodíka, 24 g uhľohydrátov, 3, 6 g vlákniny, 2 g cukru, 27 g proteínu.