Bravčové mäso | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 15 unca môže žltá hominy, vyčerpaná
• 1 14, 5 unca môžu kockové paradajky v mexickom štýle, nevarené
• 1 10 oz môže jemná zelená enchiladová omáčka
• 1 šálka nakrájanej cibule (1 veľká)
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 lyžičky mletého kmeňa
• Vykostené bravčové karé (vykostené)
• ½ šálky vyrezal čerstvý koriander
• 1 lyžica limetkovej šťavy
• Plátky avokáda
• Pečené tortilla chipsy
• Čerstvé vetvičky koriandra (voliteľné)
• Kyslá smotana (voliteľné)
• Vápno klinové (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Do pomalého hrnca s obsahom 3 1/2 alebo 4 kvartíny kombinujte hominy, nevyvinuté paradajky, omáčku z enchilady, cibuľu, cesnak a rascu. Pridajte mäso; lyžica domácej zmesi na mäso. Prikryte a varte pri vysokej teplote 2 až 2 1/2 hodiny.

• Krok 2

  Odstráňte mäso na doštičku. 1/2 šálky nasekaného koriandra a limetkovej šťavy vmiešajte do pomalého hrnca. Hrubo nasekané mäso; vráťte sa do sporáka a premiešajte.

• Krok 3

  Podávame podávané s avokádom. Prejdite tortilla chipsy. Ak je to potrebné, ozdobte ďalším koriandrom, kyslou smotanou a / alebo lipovými klinmi.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 383 kalórií (2 g nasýteného tuku, 71 mg cholesterolu, 652 mg sodíka, 32 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 30 g proteínu).