Zemiaková cibuľová polievka | lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 plátky slaniny
• 5 pohárov nakrájaných zemiakov s červenou šupkou (5 stredných)
• 3 šálky vody
• 1 polievková lyžica instantného kuracieho bujónu
• 3 stredne cibuľu nakrájanú na veľmi tenké kliny
• 2 šálky mlieka
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• Mletý čierny korenie (voliteľné)
• Chrumkavá slanina a krehká slanina (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici varte 6 plátkov slaniny na miernom ohni, kým nebudú krehké. Odstráňte slaninu a vypustite na papierové utierky a rezervujte si 1 kvapku lyžice v panvici. Rozpadať slaninu; zrušil.

• Krok 2

  Vo veľkej panvici kombinujte zemiaky, vodu a bujónové granule. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte prikryté asi 15 minút alebo dokiaľ nie sú zemiaky veľmi jemné.

• Krok 3

  Medzitým pridajte cibuľu do rezervovaných kvapiek slaniny. Varte na stredne nízkej teplote 8 až 10 minút alebo do jemného a zlatého za občasného miešania. Odstráňte z tepla. Ak je to potrebné, odložte časť restovanej cibule na ozdobu.

• Krok 4

  Zemiaková kaša mierne so zemiakovým strojom. Vmiešajte mlieko, 1/4 čajovej lyžičky korenia, rezervovanú slaninu z kroku 1 a cibuľu; teplo cez. Ak je to potrebné, ochutnajte ďalším korením a ozdobte extra krehkou slaninou a restovanou cibuľkou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 211 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 17 mg cholesterolu, 693 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 8 g cukru, 8 g proteínu.