Obsah:
prísady
Smery
-
Maslo nakrájajte na malé kúsky a položte na tanier. Zmrazte 10 minút.
-
V kuchynskom robote kombinujte múku, cukor, soľ a maslo. Zakryte a pulzujte niekoľkými otáčkami zapnuté / vypnuté, až kým zmes nebude pripomínať kukuričnú múčku.
-
V malej miske kombinujte ľadovú vodu a citrónovú šťavu. Pomaly pridajte vodnú zmes do múčnej zmesi a pulzujte, až kým sa cesto nedotkne.
-
Cesto obráťte na ľahko múčanú plochu. Niekoľkokrát jemne miesi cesto, aby boli zapracované všetky suché kúsky. Cesto rozdeľte na polovicu, sformujte na dva disky a každý obalte plastovým obalom. Ochladí sa 20 minút.
-
Predhrejte rúru na 350 ° F. Linky na pečenie s pergamenovým papierom; zrušil. V malej miske šľahajte spolu vajce a 1 lyžicu vody. Na jemne pomletú plochu prevráťte jednu dávku cesta na hrúbku 1/8 palca. Na vystrihnutie tvarov použite 3-palcovú rezačku cookie v tvare hviezdy. Opakujte so zvyškom cesta. Umiestnite polovicu hviezd 1 palec od seba na pripravený plech na pečenie. Pomocou kefy na pečenie natrite zmes vajec na povrch hviezd. Do stredu každej hviezdy vložte jamovú lyžičku 1/4 čajovej lyžičky. Vystrihnite 3 / 4- až 1-palcový kruh zo stredu zvyšných hviezd *. Každú položte na zaseknutý úd. Pomocou vidlice jemne utesnite okraje hviezdy stlačením hrotov pozdĺž okrajov cesta. Vrchnú časť hviezd možno natrieť zmesou vajíčok. Pečte 20 až 25 minút alebo kým koláče nie sú zlatohnedé. Podávajte mierne teplé alebo úplne vychladnuté.
*
Ak nemáte okrúhlu rezačku s veľkosťou 3/4 až 1 palec, odrežte v strede hviezdicovú štrbinu 1/2-palcové. Pomocou prstov alebo zadnej časti lyžice vytlačte cesto a vytvorte malý kruhový otvor s veľkosťou 3 až 4 až 1 palec.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 94 kalórií (4 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 22 mg cholesterolu, 82 mg sodíka, 8 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 1 g proteínu.
