Obsah:
prísady
Smery
-
Pečivo rozložte na mierne múku. Každý ostrie nakrájame ostrým nožom na deväť štvorcových 3 palcových štvorcov.
-
Na naplnenie v strednej miske premiešajte syr ricotta, praženú červenú papriku, 3 lyžice rímskeho syra, petržlen, oregano a čierne korenie.
-
Okraje každého štvorca pečiva navlhčite mliekom. Lyžicu asi 2 čajové lyžičky, ktoré sa plnia na polovicu každého pečiva. Preložte druhú polovicu cesta cez náplň a vytvorte obdĺžnik. Hrany zalepte pomocou hrotov vidlice. Ostrým nožom nakrájajte zárezy na vrch každého zväzku pečiva. Kefa s mliekom; posypeme ďalším rímskym syrom.
-
Balíky pečiva umiestnite na nemastný alebo pergamenový plech na pečenie. Pečieme v sušiarni pri 400 ° F asi 20 minút alebo do zlatohneda. Prenos do drôteného stojana; pred podávaním ochlaďte 5 minút. Vydáva 18 šlukov.