Pečená dedičná tekvica s morskou soľou a miestnym medom lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 - 5 libier zimnej squash (použite aspoň 2 odrody, ako je napríklad kukurica, orech, kabocha alebo kuri), naočkované (ale nelúpané) a nakrájané na plátky alebo kliny hrubé 1 palec *
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 polievkové lyžice medu (podľa možnosti použite miestny med)
• ¼ čajová lyžička morskej soli
• ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
• 2 - 3 polievkové lyžice odrezali čerstvé bylinky, ako je šalvia, rozmarín, tymian, oregano a / alebo majoránka
• ⅛ čajová lyžička morskej soli
• 1 čajová lyžička medu (ak je to možné, použite miestny med)

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 375 ° F. Zarovnajte dve veľké plytké pekáče s fóliou; zrušil. Vložte tekvicu do veľmi veľkej misky; pokvapkajte olejom a 2 lyžicami medu. Pomocou končekov prstov votrite olej a med do kúskov tekvice, aby ste ich rovnomerne natierali. Posypeme 1/4 čajovej lyžičky morskej soli a korenia. Pripravte kúsky tekvice do jednej vrstvy v pripravených pekáčoch.

• Krok 2

  Pečte 30 až 45 minút alebo do mäkka, keď sa prepichne vidličkou alebo malým ostrým nožom a počas pečenia kúsky otáčajte raz alebo dvakrát.

• Krok 3

  Preneste tekvicu na servírovací tanier alebo misu. Posypeme čerstvými bylinkami a 1/8 čajovej lyžičky morskej soli. Pokvapkajte 1 čajovou lyžičkou medu. Podávame teplé.

* Testovacia Tip:

Každá tekvica nakrájajte na kúsky, ktoré využívajú tvar tekvice. Napríklad nakrájajte tekvicu na polovicu alebo štvrtinu alebo plátky a nakrájajte krk tekvicového orieška na krúžky a potom krúžky rozrežte na polovicu a zvyšok doštičkového tekvica nakrájajte na kliny.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 119 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 80 mg sodíka, 19 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 9 g cukru, 2 g proteínu.