Obsah:
prísady
Smery
-
V prípade pudingovej zmesi zoškrabte semená vanilkových zŕn; rezervné semená. V stredne žiaruvzdornej miske kombinujte vajcia, vaječné žĺtky, 2/3 šálky cukru, vanilkových semien a vanilky. Misku položte na panvicu so zapustenou vodou (misa by sa nemala dotýkať vody). Zmes šľahajte nepretržite po dobu 5 až 10 minút alebo dovtedy, kým zmes vajec nedosiahne 165 ° F na teplomere s okamžitým odčítaním alebo zmes nedosiahne a zostane pri 140 ° F po dobu 3 minút. Opatrne vyberte misku z panvice. Zlikvidujte vanilkové bôby. Beat krémová zmes s elektrickým ručným mixérom 3 až 5 minút alebo dovtedy, kým zmes nie je hustá a bledo sfarbená. Opláchnite metly.
-
Pri miešaní miska smotana s elektrickým mixérom, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy (zvlnenie hrotov). Zložte krém na krém. Nalejte do mraziacej nádoby, ktorá je bezpečná; obal s plastovou fóliou. Zmrazte do tuhnutia (6 až 24 hodín).
-
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Do trojuholníkového pekáča na pečenie vložte slivky, odrezané strany nahor, do jednej vrstvy. Nalejte víno na slivky. Slivky rovnomerne posypte cukrom. Pečieme, odkryté, 40 až 50 minút alebo kým nie sú slivky mäkké a mierne zhnednuté. Podávajte teplé slivky so kopčekom mrazenej vanilkovej smotany. Poskytuje 6 až 8 porcií.
* Testovacia Tip:
Použite 1 vanilkovú fazuľu a 1 čajovú lyžičku vanilky alebo 2 čajové lyžičky vanilky. Používajte iba čistú vanilku, nie imitáciu.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 555 kalórií (17 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 9 g mononenasýteného tuku), 270 mg cholesterolu, 70 mg sodíka, 51 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 44 g cukru, 7 g proteínu.
