Kuracie prsia s glazúrou rubínového skla lepšie domy a záhrady

prísady

• ⅓ šálka jablčnej šťavy
• 3 polievkové lyžice rôsolu
• 1 čajová lyžička kukuričného škrobu
• ¼ lyžička soli
• ⅛ čajová lyžička sušená majoránka, drvená
• 6 polovíc kuracích pŕs (spolu asi 2 až 4 libry)

Smery

• Krok 1

  Na omáčku v malej panvici kombinujte jablkovú šťavu, želé, kukuričný škrob a soľ. Varte a miešajte, kým zmes nevarí. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Vmiešajte majoránku.

• Krok 2

  Kuracie kura. Kuracie mäso grilovajte stranou na kosti, na odkrytom grile priamo cez stredne uhlie po dobu 15 minút. Otočte kurča a kefku s omáčkou; grilujte o 20 až 30 minút viac alebo dovtedy, kým nebude kuracie mäso a nebude ružové. Pred podávaním očistite ďalšou omáčkou. Poskytuje 6 porcií.

Gril nepriamym teplom:

Predohriate uhlie usporiadajte okolo odkvapkávacej panvy v zakrytom grile. Test na stredné teplo nad panvou. Kuracie mäso položte stranou nadol, na grile cez odkvapkávaciu panvu. Zakryte a grilovajte po dobu 50 až 60 minút alebo dokiaľ nie je kuracie mäso a už nie je ružové, občas kefovanie omáčkou počas posledných 20 minút grilovania.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 167 kalórií (1 g nasýteného tuku, 69 mg cholesterolu, 150 mg sodíka, 9 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 25 g proteínu).