Koláče z rumu a vaječného likéru lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ½ šálky masla
• 3 vajcia
• 1 šálka cukru
• 2 ¼ šálky univerzálnej múky
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• ¾ čajová lyžička muškátového orecha
• 1 šálka nakrájaného kandizovaného ovocia a šupiek
• ½ šálky zlatých hrozienok
• ½ šálky nakrájaných pekanových orechov
• 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
• 1 šálka cukru
• 1 ¼ šálky mliečneho vaječného likéru
• ¾ - 1, 25 šálky rumu alebo 3/4 až 1-1 / 4 šálky pomarančovej šťavy plus 1/2 čajovej lyžičky extraktu rumu
• Vaječný likér
• Čerstvé ovocie (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Nechajte maslo a vajcia stáť pri izbovej teplote 30 minút. Predhrejte rúru na 350 ° C. Mastné a ľahko múky dvanásť 4-palcových individuálnych pancierových trubíc alebo jedna panvica s 10-palcovými trubicami; zrušil.

• Krok 2

  V stredne veľkej miske spolu premiešajte múku s obsahom 2 - 4 šálky, prášok do pečiva a muškátový orech; zrušil. V malej mise premiešajte kandizované ovocie a šupy, hrozienka, pekanové orechy a múku 2 polievkové lyžice; zrušil.

• Krok 3

  Vo veľkej mise porazte maslo elektrickým mixérom na strednej až vysokej rýchlosti po dobu 30 sekúnd. Postupne pridávajte cukor, tlkajte do ľahkého a nadýchaného. Po každom pridaní pridajte vajíčka po 1 minúte.

• Krok 4

  Miešaciu zmes s múkou a vaječným likérom pridajte striedavo, pričom po každom pridaní bitie pri nízkej rýchlosti. (Nepreceňujte.) Vmiešajte 1/4 šálky zmesi rumu alebo pomarančovej šťavy. Preložte ovocnú zmes. Nalejte cesto do pripravených panvíc.

• Krok 5

  Pečieme, kým dlhá drevená špáradlo vložené blízko stredu (ov) nevychádza čisté. Nechajte asi 30 minút pre 4-palcové panvice alebo 55 až 60 minút pre 10-palcové panvice. Ochladzujte v panvici na drôtených stojanoch po dobu 15 minút. Odstráňte z panvice; ochladzujte na drôtených stojanoch.

• Krok 6

  Špáradlom vyberajte diery do všetkých koláčov. Namočte dvojito hrubý štvorec zo 100% bavlnených tenkých plátkov do zostávajúcej zmesi rumu alebo pomarančovej šťavy s použitím celkom 1 šálky zmesi na 4-palcové koláče alebo 1/2 šálky zmesi na 10-palcové torty. Zostávajúcu zmes rumu alebo džúsu chladte. Koláče zabaľte do navlhčenej tiene. Vložte do uzatvárateľných plastových tašiek.

• Krok 7

  Skladujte v chladničke po dobu až 2 dní na jemnú chuť, po prvom dni pokvapkajte 1/4 šálky rumu alebo zmesi šťavy.

• Krok 8

  Ak chcete servírovať, odstráňte guláš a koláč (y) z misky s vaječným likérom; nechať uschnúť. Ak je to potrebné, ozdobte čerstvým ovocím. Poskytuje 24 až 30 porcií.

Pečieme dopredu:

Koláče pripravte podľa pokynov, okrem pokvapkania zmesou rumu alebo džúsu alebo pokvapkajte glazúrou vajec. Vložte do mraziaceho vrecka (sáčkov); tuleň. Zmrazujte až 3 mesiace. Rozmrazte v chladničke. Podávame pokvapkané 1/4 šálky rumu alebo pomarančovej šťavy, potom glazúrou vajec; nechať uschnúť. Podľa potreby ozdobte čerstvým ovocím.

---

Vaječný likér

prísady

• 1 šálka práškového cukru
• 1 - 2 lyžice vaječného likéru
• 1 polievková lyžica kukuričného sirupu svetlej farby
• ½ čajovej lyžičky ľahkého rumu alebo 1/4 čajovej lyžičky extraktu rumu

Smery

• Krok 1

  V malej miske spolu premiešajte práškový cukor, 1 lyžicu mliečneho vaječného likéru, svetlo sfarbený kukuričný sirup a ľahký rum alebo extrakt z rumu. Miešajte v dostatočnom množstve ďalší vaječný likér, 1 čajovú lyžičku naraz, aby sa vytvorila glazúra konzistencie pokvapkania.