Sezamový kale a edamam lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky mrazených lúpaných sladkých sójových bôbov (edamam)
• 1 zväzok kapusta (asi 12 oz)
• 1 šálka červenej papriky nakrájanej na prúžkované kúsky (1 stredná)
• 2 lyžice sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
• 1 lyžica sladkého ryžového vína (mirin)
• 2 lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru
• 2 čajové lyžičky toastového oleja
• 1 lyžička sezamových semienok, opekané

Smery

• Krok 1

  V malom hrnci uvarte edamam vo vriacej vode 3 až 4 minúty alebo do mäkka; kanalizácie a vyňatie pôdy z produkcie. Odstráňte a zlikvidujte hrubé stonky z kapusta. Nakrájajte alebo roztrhajte listy na kúsky zhryzovej veľkosti (mali by ste mať asi 8 šálok).

• Krok 2

  V holandskej peci so 4 kvartami varte kel a papriku vo vriacej vode 30 sekúnd; vypustiť. Preneste do misky ľadovej vody na 1 minútu; vypustiť. Na sušenie zmesi kapusta alebo na sušenie papierovými utierkami použite rozmetávač šalátov.

• Krok 3

  Vložte zmes kel do plytkej servírovacej misky. V malej miske kombinujte sójovú omáčku, ryžové víno, zázvor a sezamový olej. Sojovú zmes pokvapkajte na kale. Posypeme sezamovými semienkami. Podávajte ihneď alebo prikryte a nechajte vychladnúť až 2 hodiny.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 111 kalórií (1 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 359 mg sodíka, 15 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 6 g proteínu.