Vyholené ružičky klíčky so zelenou cibuľkou lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

8 zelenej cibule
½ šálky olivového oleja
½ šálky citrónovej šťavy
2 lyžice octu bieleho vína
2 polievkové lyžice medu
2 čajové lyžičky mletého koriandra
2 libier ružičkový kel
4 pomaranče, lúpané a krájané na kúsky alebo 1 1/2 šálky mandarínok
1 šálka kešu, opekané
1 lyžička košer soli

Smery

Krok 1
Pri obliekaní nasekajte zelenú cibuľu tak, aby boli biele časti oddelené od zelených vrcholov. V mixéri alebo kuchynskom robote kombinujte biele časti cibule, oleja, citrónovej šťavy, octu, medu a koriandra. Prikryte a premiešajte alebo spracujte do hladka; zrušil.
Krok 2
Orezajte ružičkový kel, * veľmi jemne nakrájané klíčky. V extra veľkej miske kombinujte ružičkový kel a zelené vrcholy cibule. Nalejte zálievku cez klíčkovú zmes; jemne hodiť na kabát. Pridajte oranžové rezy, kešu a soľ; jemne premiešajte.

variácie:

Z ružičkových klíčkov? Použite 10 šálok strúhanej napa kapusty. Žiadne pomaranče? Nahraďte 2/3 šálky čerešní a / alebo brusníc. Preferujete mandle? Nalievajte nakrájané plátky alebo sušené mandle namiesto kešu.

Vyrobiť dopredu:

Pripravte sa podľa pokynov. Prikryte a nechajte vychladnúť až 4 hodiny.

*Tip:

Na úpravu ružičkových klíčkov odrežte stonky práve v mieste, kde začnú listy rásť. Odstráňte tmavozelené vonkajšie listy, kým nie sú krehké, svetlo zelené listy rovnomerne exponované.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 162 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 140 mg sodíka, 15 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 7 g cukru, 4 g proteínu.