Krehký chlieb lepšie domy a záhrady

prísady

1 ¼ šálky univerzálnej múky
3 lyžice granulovaného cukru
½ šálky masla

Smery

Krok 1
V strednej miske kombinujte múku a cukor. Pomocou miešača pečiva nakrájajte maslo, až kým zmes nebude pripomínať jemné drobky a nezačne držať. Vytvorte zmes do gule a hnette, kým nebude hladká.
Krok 2
Ak chcete vytvoriť kliny s pečivom *, položte na nemazaný koláč s koláčmi alebo cesto nakrájajte do 8-palcového kruhu. Vytvorte zúbkovanú hranu. Vystrihnite kruh na 16 klinov. Nechajte kliny v kruhu. Pečieme v rúre s teplotou 325 ° F po dobu 25 až 30 minút alebo dovtedy, kým spodná časť nezačne hnednúť a kým nie je nastavený stred. Za tepla rozrežte kruh na kliny. Ochladí sa na hárku cookie po dobu 5 minút. Preneste do drôteného stojana a nechajte vychladnúť. Vytvára 16 klinov.

*

Na výrobu krehkých chlebov pečte cesto s jemným povrchom a jemne múkou do hrúbky 1/2 palca. Pomocou rezačky na koláč s rozmermi 1 až 2 palce nakrájajte na 24 kôl. Umiestnite 1 palec od seba na nevymastenú vrstvu cookie. Pečieme 20 až 25 minút. Na výrobu jemných prúžkov pečte cesto na ľahko múčnom povrchu do obdĺžnika s rozmermi 8 x 6 palcov, hrubého asi 1/2 palca. Pomocou noža nakrájajte na dvadsaťštyri prúžkov s rozmermi 2 x 1 palec. Položte 1 palec od seba na nevymastenú plachtu. Pečieme 20 až 25 minút.

Maslo-pekanový chlieb:

Pripravte ako je uvedené vyššie, s výnimkou náhradného hnedého cukru za granulovaný cukor. Po nakrájaní masla zamiešajte 2 polievkové lyžice jemne nasekaných pekanových orechov. Pred hnetením posypte zmes 1/2 čajovej lyžičky vanilky. Faktory výživy na klin: 102 kal., 7 g celkového tuku (4 g nasýteného tuku), 16 mg chol., 63 mg sodíka, 9 g karbo., 0 g vlákniny, 1 g pro denné hodnoty: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% vápnik, 3% železa. Výmeny: 1/2 škrob, 1 1/2 tuku

Citrónový mak s pečivom:

Pripravte ako je uvedené vyššie, s výnimkou premiešajte 1 lyžicu maku do múky a pridajte 1 lyžičku jemne rozdrvenej citrónovej kôry s maslom. Výživné fakty na klin: 101 kal., 6 g celkového tuku (4 g nasýteného tuku), 16 mg cholínu., 62 mg sodíka, 10 g karbo., 0 g vlákna, 1 g pro. Denné hodnoty: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% vápnik, 3% železa. Výmeny: 1/2 škrob, 1 tuk

Ovsené pečivo:

Pripravte ako je uvedené vyššie s výnimkou múky na 1 šálku. Po rozstrihnutí masla vmiešajte do 1/3 šálky rýchleho varenia ovsa ovinutia. Fakty výživy na klin: 99 kal., 6 g celkového tuku (4 g nasýteného tuku), 16 mg chol., 62 mg sodíka, 10 g karbo, 0 g vlákna, 1 g pro Denné hodnoty: 5% vit. A, 0% vit. C, 0% vápnik, 2% železa. Výmeny: 1/2 škrob, 1 tuk

Korenený chlieb:

Pripravte ako je uvedené vyššie, s výnimkou náhradného hnedého cukru za granulovaný cukor a do múčnej zmesi zamiešajte mletú škoricu 1/2 čajovej lyžičky, 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru a 1/8 čajovej lyžičky mletého klinčeka. Faktory výživy na klin: 96 kal., 6 g celkového tuku (4 g nasýteného tuku), 16 mg chol., 63 mg sodíka, 9 g karbo., 0 g vlákniny, 1 g pro denné hodnoty: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% vápnik, 3% železa. Výmeny: 1/2 škrob, 1 tuk

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 98 kalórií (4 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 16 mg cholesterolu, 62 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 2 g cukru, 1 g proteínu.