Obsah:
prísady
Smery
-
Ak používate drevené špajle, namočte ich na 30 minút do vody. Rozmrazené krevety, ak sú zmrazené. Olúpajte a deveínte krevety a chvosty nechajte v prípade potreby neporušené. Odstráňte plevy z uší kukurice. Drhnutím kefou odstráňte hodváb; opláchnite. Kukuričné klasy nakrájajte na 1-palcové kúsky.
-
Medzitým uvarte v holandskej rúre zemiaky zakryté vo vriacej slanej vode po dobu 5 minút. Pridajte kukuricu; zmes sa vráti do varu. Varte 5 minút dlhšie alebo kým zelenina nebude iba jemná. Vypustiť. Odložte stranou na mierne ochladenie. Niťové krevety, klobása, zemiaky, kukurica a zelené cibule na špajle.
-
V malej miske zamiešajte olivový olej a korenie; zmes štetcov nad zostavenými špajdlami.
-
V prípade grilu na drevené uhlie grilované špajle na mazacom stojane nekrytého grilu priamo na stredne horúcich uhlíkoch po dobu 8 až 10 minút alebo dovtedy, kým krevety nie sú nepriehľadné, otáčajú sa raz do polovice grilovaním a pridávajú sa citrónové kliny na posledné 2 až 3 minúty grilovania., (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte teplotu na stredne vysokú. Položte špajle na rošt na mastný gril na teplo. Zakryte a grilujte podľa pokynov.)
-
Podávame s tymiánom citrónovým maslom a chrumkavým chlebom.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 682 kalórií (17 g nasýteného tuku, 5 g polynenasýteného tuku, 23 g mononenasýteného tuku), 202 mg cholesterolu, 1445 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 4 g cukru, 37 g proteínu.Tymiánovo citrónové maslo
prísady
Smery
-
V malej panvici kombinujte citrónovú šťavu, biele víno alebo kurací vývar, cesnak a tymián. Priveďte do varu. Postupne rozšľahajte maslo, až kým sa všetko neroztopí. Odstráňte z tepla.
