Krevety a syry feta syr feta s rozmarínom lepšie domy a záhrady

prísady

8 uncí čerstvých alebo mrazených olúpaných a deveinovaných kreviet
2 ¾ - 3, 25 šálky univerzálnej múky
1 balenie aktívnych sušených droždia
2 lyžičky sušenej bazalky, oreganu alebo talianskeho korenia, rozdrvené
2 strúčiky cesnaku, mleté
¼ lyžička soli
1 šálka teplej vody (120 ° F až 130 ° F)
2 polievkové lyžice oleja na varenie
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 lyžica olivového oleja alebo oleja na varenie
1 ½ šálky drveného mozzarelly (6 uncí)
1 2, 25 unca môže nakrájané na zrelé olivy
½ šálky rozpadnutého syra feta
¼ šálky nakrájanej zelenej cibule
1 lyžica čerstvého rozmarínu alebo 1 lyžička sušeného rozmarínu rozdrvená

Smery

Krok 1
Rozmrazené krevety, ak sú zmrazené. Krevety na polovicu pozdĺžne; zrušil.
Krok 2
Vo veľkej mise skombinujte 1-1 / 4 šálky múky, droždia, byliny, 2 strúčiky strúhaného cesnaku a soli. Pridajte vodu a 2 lyžice oleja. Beat s elektrickým mixérom na nízkej rýchlosti po dobu 30 sekúnd, škrabanie misy neustále. Beat na vysokej rýchlosti po dobu 3 minút. Pomocou lyžice zamiešajte čo najviac zvyšnej múky. Vypracujte cesto na ľahko múčnom povrchu. Zostaňte dostatočne múku, aby ste vytvorili mierne tuhé cesto, ktoré je hladké a elastické (celkom 6 až 8 minút). Rozdeľte cesto na polovicu. Zakryte a nechajte 10 minút odstáť.
Krok 3
Namažte dve 11- až 13-palcové panvice na pizzu alebo plechy na pečenie. Na mierne múku povrch prevráťte každú polovicu cesta do kruhu, ktorý je o 1 palec väčší ako pizza panvica. Premiestnite cesto na panvice. Hrany mierne vytvárajte. Hrany drážkujte podľa potreby. Pichnite veľkoryso vidličkou. Nenechajte vstávať. Pečieme v sušiarni pri 425 stupňov F po dobu 10 až 12 minút alebo do slabo zhnednutého.
Krok 4
Medzitým vo veľkej panvici varte krevety a 2 strúčiky cesnaku mletého v 1 polievkovej lyžici oleja na 1 až 2 minúty alebo dokiaľ sa krevety nestanú nepriehľadnými, často miešajte.
Krok 5
Syr mozzarella posypte horúcimi kôrkami. Lyžica kreviet zmes na syr mozzarella. Posypeme olivami, syrom feta, zelenou cibuľkou a rozmarínom.
Krok 6
Pečieme 10 až 12 minút viac alebo dovtedy, kým sa syr mozzarella neroztopí a pizza sa nezahreje. Poskytuje 6 porcií.

Tipy

Pripravte cesto na pizzu. Rozdeľte na dve rovnaké časti. Vložte do plastových vreciek. Pečať, štítok a zmraziť do 1 mesiaca. Pred použitím nechajte roztopiť v chladničke.