Špagety a korenené mäsové guľky lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 vaječné bielky, ľahko zbité
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 lyžica mlieka
• 2 čajové lyžičky chilli
• 2 kg surového mletého morčacieho moriaka alebo moreného moriaka
• ⅓ pohár jemne nakrájanú cibuľu
• ¼ šálky jemných suchých drobčekov chleba
• 2 papriky jalapeno, naočkované a mleté ​​*
• 1 polievková lyžica nasekanej čerstvej koriandra
• 1 14 oz balené sušené viaczrnné, celozrnné alebo pravidelné špagety
• 2 3 oz balíčky smotanový syr
• 2 šálky mlieka
• Soľ (voliteľné)
• 4 unce syra Gouda, drvené
• Čerstvý koriander

Smery

• Krok 1

  Zahrejte rúru na 375 stupňov F. V mise rozmiešajte vaječné bielky, olej, mlieko, chilli, 1 lyžička. čierne korenie a 1/2 lyžičky. soľ.

• Krok 2

  Vo veľkej mise skombinujte morčacie, cibuľové, drobky, jalapeňos a nasekané koriandry. Zložte zmes bielych vajec na morčacie zmesi; dobre premiešajte. Vytvárajte morčacie zmesi v 1 - 1/2-palcových loptičkách. Položte pekáč na plech s rozmermi 15 x 10 x 1 palec. Pečieme 20 minút alebo kým nie sú ružové (170 stupňov F).

• Krok 3

  Medzitým varíme špagety s 1 lyžicou pridanou do vody podľa pokynov na obale. Vypustiť; udržovať v teple.

• Krok 4

  V tom istom panvici sa používa na výrobu taveného smotanového syra pri nízkej teplote. Pridajte mlieko. Varte, za stáleho miešania, kým bublajú. Vráťte špagety na panvicu; hodí sa do zmesi smotanového syra.

• Krok 5

  Špagety podávame s mäsovými guličkami, syrom a koriandrom. Poskytuje 8 porcií.

Tipy

* Pri práci s paprikami používajte plastové rukavice. Ak sa paprika dotkne holej pokožky, okamžite ju umyte mydlom a vodou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 507 kalórií (8 g nasýteného tuku, 115 mg cholesterolu, 247 mg sodíka, 41 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 46 g proteínu).