Korenený citrusový mušt lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 malá oranžová
• 1 3-palcová tyčinka škorice
• 4 celé korenie
• 4 celé klinčeky
• 1 ks badyánu
• 1 kvartér jablčného muštu
• ¼ šálka cukru
• 1 šálka suchého alebo sladkého vermutu
• Tyčinky škorice
• Aníz s celou hviezdou (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Pomocou škrabky na zeleninu odstráňte z pomaranča dva dlhé 4-palcové pruhy pomarančovej kôry. Zrušil. Polovica oranžovej. Jednu oranžovú polovicu nakrájajte na 8 veľmi tenkých plátkov (v prípade potreby odstráňte všetky semená); plátky a druhú oranžovú polovicu odložte nabok.

• Krok 2

  Do vrecka na korenie umiestnite prúžky pomarančovej kôry, škorice, tyčinky, korenín, klinčekov a hviezdicového anízu v strede dvojvrstvového štvorca so 100 cm bavlnou. Spojte rohy tenkáreň dohromady a bezpečne ich pripevnite čistou šnúrkou.

• Krok 3

  Vo veľkej panvici kombinujte jablčný mušt, cukor, rezervovanú pomarančovú polovicu a vrecko na korenie. Priveďte iba k varu; znížiť teplo. Zakryte a nechajte pôsobiť 20 minút. Nemiešajte.

• Krok 4

  Na podávanie použite lyžicu s drážkami na vybratie vrecka na korenie a pomarančovú polovicu; vyradiť. Zamiešajte vermút do zmesi jablčného vína. Naberačka horúceho muštu do hrnčekov. Ozdobte vyhradenými plátky pomaranča, zostávajúcimi škoricovými palicami a prípadne anízom z hviezd. Poskytuje 8 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 113 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 5 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 20 g cukru, 0 g proteínu.