Korenený hruškový granátový koláč | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 16, 5 unca skúmavky s chladeným cukrom
⅔ šálka univerzálnej múky
1 ½ čajovej lyžičky jablkového koláčového korenia
Nelepivý varný sprej
2 ½ šálky drvených gingersnaps
⅔ šálky masla, roztavené
½ šálky granulovaného cukru
2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
Hrušky 6 až 8 stredne veľkých hrušiek Bosc alebo d'Anjou, olúpané, polovičné, s jadrom a tenké plátky
1 5, 3 oz semená granátového jablka (asi 1 šálka)
2 čajové lyžičky vanilky
1 vajíčko, jemne zbité
Turbinadový cukor alebo granulovaný cukor

Smery

Krok 1
Cesto necháme stáť pri izbovej teplote 10 minút. Predhrejte rúru na 375 ° F. Vložte cesto do misy. Miesi 2/3 šálky múky a 1/2 lyžičky. korenia z jablkového koláča na cesto.
Krok 2
Na jemne múku povrch vylejte cesto do hrúbky 1/8 palca. Pomocou rôznych jemne rozomletých nožov tvaru listov cesto nakrájajte na tvary a podľa potreby pretrepajte.
Krok 3
Ľahko potiahnite pekáč s rozmermi 15 x 10 palcov varným sprejom. V strednej miske premiešajte gingersnaps a rozpustené maslo. Zmes omrvinky zatlačte na dno pripravenej panvice. Pečieme 5 minút. Chladí sa na drôtenom stojane.
Krok 4
Vo veľkej mise kombinujte granulovaný cukor, 2 lyžice. múka a zvyšná 1 lyžička. jablkový koláč korenie. Pridajte hrušky, semená granátového jablka a vanilku. Jemne premiešajte, aby sa hrušky obalili zmesou cukru. Pridajte na panvicu s kôrou. Najvyššie s výrezmi z cukroviniek (menšie výrezy sú bližšie k stredu). Výrezy štetca s jemne rozdrveným vajíčkom; posypeme turbinado cukrom.
Krok 5
Pečieme 30 minút. Voľne prikryte fóliou; Pečieme o 20 až 25 minút viac alebo dovtedy, kým sa neobjasnia hruškové plnky a kým nebudú lístky sušenky zlatohnedé. Chladí sa na drôtenom stojane.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 242 kalórií (4 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 16 mg cholesterolu, 153 mg sodíka, 37 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 21 g cukru, 2 g proteínu.