Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. Vyrovnajte mimoriadne veľký plech na pečenie s pergamenovým papierom; zrušil. Vo veľkej mise premiešajte múku, granulovaný cukor, hnedý cukor, škoricu, zázvor, prášok do pečiva, muškátový oriešok, jedlú sódu a soľ. Pomocou miešača pečiva nakrájajte maslo, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. Zamiešajte hrušku. Pridajte cmar naraz. Pomocou vidlice premiešajte iba do navlhčenia.
-
Vypracujte cesto na ľahko múčnom povrchu. Cesto hnette zložením a jemným zatlačením, až kým cesto drží pohromade. Cesto jemne rozvaľkajte do obdĺžnika s hrúbkou 1/2 palca. Cesto nakrájajte pomačkanou štvorcovou frézou s priemerom 1 1/4 až 1 1/2 palca (alebo použite ostrý nôž na rezanie cesta na štvorce s priemerom 1 1/4 až 1 1/2 palca).
-
Na pripravený plech na pečenie položte štvorce cesta vzdialené 1/2 palca. Vrchné kefy natrite smotanou a posypte zdobiacim cukrom. Pečieme 22 až 28 minút alebo kým nebudú hrany zlaté. Podávame teplé so zázvorovým maslom.
*Tip:
Ak chcete pripraviť kyslé mlieko s obsahom 2/3 šálky, vložte do šálky odmerky 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy alebo ocot. Pridajte dostatok mlieka, aby sa vytvorila celková tekutina 2/3 šálky; premiešajte. Pred použitím nechajte pôsobiť 5 minút.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 57 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 5 mg cholesterolu, 61 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 5 g cukru, 1 g proteínu.Zázvorové maslo
prísady
Smery
-
Vložte zázvor do kuchynského robota. Zakryte a spracujte, kým sa nevytvorí hrubá pasta. Keď je stroj v prevádzke, pomaly pridávajte vriacu vodu po 1 polievkovej lyžici, až kým zmes nedosiahne konzistenciu rozmetávania, podľa potreby zastavte a zoškrabte. Preneste do malej misky; mierne ochladiť.
