Vajcový zábal naplnený špenátom | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 vajcia
• 1 polievková lyžica jemne nakrájaných dierovaných olív Kalamata (voliteľné)
• 1 šálka voľne zabaleného detského špenátu
• ½ šálky drveného vareného kurča
• ¼ šálka nasekanej pečenej červenej papriky
• 1 lyžica octu červeného vína
• ⅛ čajová lyžička morskej soli
• Čierna paprika pomlčka

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici tepelný olej na stredné. V malej mise rozdrvte spolu vajcia a prípadne olivy. Pridajte vaječnú zmes na panvicu. Varte bez miešania, až kým vajce nezačnú tuhnúť. Pomocou špachtle nadvihnite uvarenú vaječnú zmes, aby mohla tepelne neupravená časť bežať pod ňou. Varte, kým nezasiahne. Odstrániť z panvice.

• Krok 2

  Vrchná polovica vaječného plátu so špenátom, kuracím mäsom a pečeným korením. Pokvapkajte octom a posypte soľou a čiernym korením. Zrolujte, aby ste uzavreli náplň. Zabaľte a nechajte vychladnúť až 4 hodiny. Slice do 4 roliek slúžiť.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 271 kalórií (4 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 13 g mononenasýteného tuku), 218 mg cholesterolu, 331 mg sodíka, 2 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 17 g proteínu.