Špenátový šalát s hriankou lepšie domy a záhrady

prísady

• ⅔ šálky čerstvých alebo mrazených brusníc
• ¼ šálka cukru
• ¼ šálka octu bieleho vína
• ¼ šálka pomarančovej šťavy
• 2 čajové lyžičky horčica v štýle Dijon
• ¾ šálky repky alebo olivového oleja
• 2 čajové lyžičky jemne odrezali čerstvého šalvie
• ½ čajovej lyžičky košer soli alebo soli
• ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
• 16 1/4-palcová plátok bageta, opekané
• 8 oz syr Brie, nakrájaný na 16 klinov
• 10 šálok predpraného detského špenátu
• ½ šálky sušených brusníc
• Pump tekvicové semienka škrupiny (pepitas), opekané (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Na zálievku kombinujte v panvici brusnice, cukor a ocot. Varte na miernom ohni, za stáleho miešania 5 minút, alebo kým brusnice nezmäknú a nezačnú praskať. Odstrániť z tepla; cool.

• Krok 2

  Premiešajte brusnicovú zmes do mixéra. Zmes vysoko, až takmer hladká. Pridajte šťavu a horčicu; proces miešania. Pri bežiacom miešači pomaly nalievajte olej, až mierne zhustne a krémovo. Preneste do misky. Metla šalvia, soľ a korenie.

• Krok 3

  V prípade hrianky Brie predhrievajte brojler. Na každý opekaný chlieb položte klin. Grilovajte 5 až 4 palce od zahrievania 1 až 2 minúty, až kým sa syr neroztopí.

• Krok 4

  Prejdite špenát, sušené brusnice a semená s 3/4 šálku dresingu. Podávame s toastom. Prejdite doplnkovým obväzom. Podáva sa 8.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 264 kalórií (6 g nasýtených tukov, 28 mg cholesterolu, 357 mg sodíka, 19 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 8 g bielkovín).