Špenátový šalát s chrumkavou parmezánovou omáčkou lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

½ šálky jemne drveného parmezánu (2 unce)
⅛ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
1 - 1, 25 libra vykostené polovičky kuracích pŕs bez kože, nakrájané na prúžky
soľ
Čerstvo zomleté čierne korenie
1 lyžica olivového oleja
2 strúčiky cesnaku, mleté
2 polievkové lyžice odrezali čerstvú bazalku
6 šálok voľne balených čerstvého špenátu alebo špenátu a rukola
1 šálka nakrájaných čerstvých húb
¾ šálky paradajkových klinov alebo nahrubo nakrájaných paradajok
½ šálky nakrájanej červenej cibule (1 stredná)
½ šálky baleného talianskeho šalátového dresingu bez obsahu tuku

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 300 ° F. Pri syrových oblátkach zarovnajte veľký plech na pečenie s pergamenovým papierom alebo fóliou. Nakreslite štyri 4-palcové kruhy na papier alebo fóliu tak, aby boli od seba vzdialené najmenej 1 palec. V malej miske skombinujte syr a 1/8 čajovej lyžičky korenia. Rozdeľte zmes medzi kruhy rovnomerne na okraje.
Krok 2
Pečieme 10 až 15 minút alebo dovtedy, kým sa syr neroztopí a na okrajoch nezačne hnednúť. Ochladí sa na plech. Syrové obaly opatrne odstráňte z papiera alebo fólie; zrušil.
Krok 3
Medzitým posypeme kurča soľou a ďalším korením. Vo veľkej panvici tepelný olej na stredné teplo. Pridajte kurča a cesnak; varte asi 8 minút alebo dovtedy, kým kura nie je ružová, za občasného miešania a posledné 2 minúty varenia posypte bazalkou.
Krok 4
Vo veľkej mise premiešajte špenát, šampiňóny, paradajkové kliny a červenú cibuľu. Rozdeľte špenátovú zmes na taniere. Najvyššia s kuracími rezancami a syrovými nábojmi. Podávame so šalátovým dresingom.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 264 kalórií (4 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 83 mg cholesterolu, 873 mg sodíka, 9 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 5 g cukru, 32 g proteínu.