Špenátový šalát s cícerom, marhuľami a cibuľou indického korenia lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

¼ extra panenský olivový olej
2 strúčiky cesnaku, mleté
2 unce plechovky cíceru (fazuľové struky), opláchnuté a vypustené
3 lyžice citrónovej šťavy
2 čajové lyžičky balené v hnedom cukre
2 lyžičky mletého kmeňa
1 ½ čajovej lyžičky garam masala
1 čajová lyžička mletého koriandra
Ground lyžička mletej škorice
¼ čajová lyžička kajenského korenia
2 5 oz balíčky čerstvý detský špenát
¾ šálky sušených marhúľ nakrájané na tenké plátky
½ malej červenej cibule, tenkej plátky
Toastové papaamy (voliteľné)

Smery

Krok 1
Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na miernom ohni. Pridajte cesnak; varte 1 minútu. Odstráňte panvicu z tepla. Pridajte Garbanzo fazuľa, citrónová šťava, hnedý cukor, rasce, garam masala, koriander, škorica a kajenský korenie. Vráťte panvicu do tepla. Prineste zmes iba do varu. Zakryte panvicu a odložte stranou.
Krok 2
Vo veľkej mise kombinujte špenát, marhule a červenú cibuľu. Pridajte teplú cícerovú zmes; hodiť dobre kombinovať.
Krok 3
Rozdeľte šalát medzi servírovacie taniere. Ak je to potrebné, ozdobte rozbitými kúskami toastového papadamu. Podávajte ihneď.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 339 kalórií (1 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 325 mg sodíka, 53 g uhľohydrátov, 9 g vlákniny, 22 g cukru, 9 g proteínu.

Toastové papaamy

prísady

4 7 palcové rovné papadamy

Smery

Krok 1
Predhriať brojler. Usporiadajte pappadamy v jednej vrstve na nemazanom plechu na pečenie. Broil 6 palcov od tepla po dobu 15 až 30 sekúnd, alebo kým temperamentný a zlatý na jednej strane. Pomocou klieští jemne otočte papadamy; grilovať asi 5 sekúnd alebo do bublajúceho a zlatého na druhej strane. Nechajte vychladnúť. Rozdeľte každý pappadam na 5 alebo 6 kusov.