Obsah:
prísady
Smery
-
Vo veľkej mise s mixérom na strednej rýchlosti porazte maslo a cukor, kým sa kombinujú. Beat vo vajci a vanilke. V malej miske šľahajte spolu múku, kakaový prášok a soľ. Postupne mieste múku na maslové zmesi, až kým sa nevytvorí mäkké cesto. Práca na ľahko múčnom povrchu vytvarujte cesto do gule. Ochladí sa 30 minút. Cesto cestujte medzi dvoma kusmi pergamenu do hrúbky 1/4 palca. Predhrejte rúru na 350 ° F. Linkové listy cookie s pergamenovým papierom.
-
Odstráňte hornú vrstvu pergamenu z cesta. Na rezanie cesta používajte kruhovú frézu s priemerom 21 palcov. Umiestnite 2 palce od seba na pripravené listy. Pečte 10 až 12 minút alebo kým nie je pevná a mierne krehká. Nechajte vychladnúť.
-
Pomocou vrecka na pečivo vybaveného veľkým okrúhlym hrotom alebo plastového vrecka s odrezaným rohom, rúrky na veľkých dolároch krémovej bielej námrazy alebo konzervovaného polevy. Použitím ofsetovej špachtle vytiahnite zo stredu doliny smerom k okraju cookie, aby ste vytvorili duchový tvar. Potrubie na malých bodkách kakao-smotanovej syrovej polevy alebo konzervovanej čokoládovej polevy na vytvorenie tváre.
Krémovo biele polevy:
Vo veľkej mise porazil 1 šálku jedla, 1 1/2 čajovej lyžičky vanilky a 1/2 čajovej lyžičky mandľového extraktu pomocou mixéra na médium 30 sekúnd. Postupne pridajte 2 šálky práškového cukru, ktoré dobre porazte. Pridajte 2 lyžice mlieka. Postupne rozbíjajte v 2 šáloch ďalší práškový cukor a 1 až 2 polievkové lyžice ďalšieho mlieka, aby ste dosiahli konzistenciu rozmetávania. Dajú 3 šálky.
Kakao-krémová poleva so syrom:
Vo veľkej miešacej miske porazte 1, 8-uncový balíček smotanového syra, zjemneného, 1/2 šálky masla, zjemneného a 2 čajových lyžičiek vanilky s elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, kým nebude ľahký a nadýchaný. Postupne rozbíjajte v 5 šáloch práškového cukru a 1/2 šálky nesladeného kakaového prášku, aby sa dosiahla roztierateľná konzistencia. Pripraví 3 1/2 šálky.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 155 kalórií (4 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 19 mg cholesterolu, 51 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 15 g cukru, 1 g proteínu.
