Hrachová polievka a údená morčacie polievka lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 šálky suchého žltého hrachu (1 libra)
• 2 šálky nakrájanej uvarenej morky alebo nakrájanej klobásy na morčacie plátky
• 1 ½ šálky nahrubo strúhanej mrkvy
• 1 šálka nasekaných pažítok
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1 lyžica čerstvej bazalky alebo 1 lyžička sušenej bazalky, rozdrvená
• 1 lyžica čerstvého oreganu alebo 1 čajová lyžička sušeného oregana, rozdrvená
• 5 šálok kuracích vývarov
• 2 šálky vody
• ½ šálky odštiepených sušených paradajok (bez oleja)

Smery

• Krok 1

  Opláchnite hrášok; vypustiť.

• Krok 2

  V hrnci na varenie 3-1 / 2- alebo 4-kvartu kombinujte štiepaný hrášok, morčacie alebo morčacie klobásy, mrkvu, pažítka, cesnak a sušenú bazalku a oregano (ak sa používa). Nalejte kuracie vývar a vodu do všetkých.

• Krok 3

  pokrytie; varte pri nízkej teplote 6 až 8 hodín alebo pri vysokej teplote 3 až 4 hodiny. Miešajte do sušených paradajok; prikryte a nechajte stáť 10 minút. Ak sa používa, zamiešajte čerstvú bazalku a oregano.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 204 kalórií (1 g nasýteného tuku, 22 mg cholesterolu, 1313 mg sodíka, 26 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 22 g proteínu).