Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. Vyrovnajte malú pekáčku s pergamenovým papierom. Rezané špagety nakrájajte na polovicu priečne. Použite lyžicu, aby ste vybrali a zlikvidovali semená a reťazce. Na pripravenú pekáč na pečenie položte polovice tekvice rozrezané po stranách. Pečte asi 1 hodinu alebo kým je tekvica jemná, keď je prepichnutá ostrým nožom. Úplne vychladnite na drôtenom stojane. Znížte teplotu rúry na 350 ° F.
-
Na kôru vo veľkej mise skombinujte ľahko rozbité vajcia, parmezán, múku a šalvia. Pomocou vidličky zoškrabte dužinu do misky so zmesou vajec. Opatrne premiešajte, kým sa dobre kombinuje. Zmes rovnomerne rozotrite v namastenom 2-štvorcovom obdĺžnikovom pekáčiku. Pečieme, odkryté, asi 20 minút alebo do zapálenia kôry a hrany začnú zhnednúť.
-
Medzitým vo veľkej nelepivej panvici varíme slaninu na miernom ohni, kým nie je hnedá, ale nie svieža. Pomocou lyžice s drážkou preneste slaninu do malej misky. Zlikvidujte kvapky slaniny. Nastriekajte panvicu s kuchynským sprejom. Pridajte manžetu do panvice; varte a miešajte 1 minútu.
-
Špičková tekvica s mangoldom, syrom feta a slaninou. Pečieme, odkryté, asi 5 minút viac alebo do zahrievania.
-
Rovnakú panvicu potiahnite nepriľnavým sprejom na varenie. Tepelná panva na stredné teplo. Rozdeľte tri vajcia na panvicu, držte vajcia oddelene. Posypeme polovicou soli a polovicou korenia. Znížte teplo na nízku; vajíčka varte 3 až 4 minúty alebo dokiaľ nie sú úplne biele a kým žĺtky nezhustnú. Odstráňte z tepla pre slnečné vajcia postavené nahor. V prípade vyprážaných vajíčok ľahkých alebo tvrdých, keď sú biele úplne usadené a žĺtky začnú zhusťovať, otočte vajcia a varte ešte o 30 sekúnd viac (pre viac ako ľahké) alebo o 1 minútu dlhšie (pre viac ako tvrdé). Odstráňte vajíčka z panvice; udržovať v teple. Opakujte so zvyšnými tromi vajíčkami a zvyšnou soľou a korením.
-
Pečený kastrol nakrájajte na šesť rovnakých porcií a položte na šesť podávacích platní. Každú porciu nakrájajte na vajíčko.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 225 kalórií (4 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 257 mg cholesterolu, 534 mg sodíka, 16 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 16 g proteínu.
