Jahodová rebarbora salsa lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

Rebríček s hmotnosťou 2 kg, nakrájaný na kúsky po 1 palec (6 šálok)
1 ½ šálky cukru
1 ½ šálky sušených brusníc
¾ šálky octu
1 polievková lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
2 šálky hrušie nasekaných jahôd

Smery

Krok 1
Vo veľkom nerezovom, smaltovanom alebo nelepivom ťažkom hrnci kombinujte rebarbora, cukor, brusnice, ocot a zázvor. Priveďte do varu, občas zamiešajte; znížiť teplo. Varte odkryté 5 minút. Odstráňte z tepla. Vmiešajte jahody.
Krok 2
Ponorte horúcu salsu do horúcich sterilizovaných konzerv s poháre na polovicu pinty, pričom ponechajte 1/2 palcový priestor nad hlavou. Utierajte okraje pohárov; nastaviť viečka.
Krok 3
Naplňte nádoby naplnené do nádoby s vriacou vodou po dobu 15 minút (začnite načasovanie, keď sa voda vráti do varu). Odstráňte poháre z konzervy; ochladzujte na drôtených stojanoch.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 21 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 1 mg sodíka, 5 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 5 g cukru, 0 g proteínu.