Plnený chlieb z pizze lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 zmes 16 gramov za tepla
• 1 libra hromadnej talianskej klobásy
• 1 šálka jemne nasekanej zelenej alebo červenej papriky
• ½ šálky nakrájanej cibule
• 1 šálka syra mozzarelly (4 unce)
• 1 čajová lyžička sušeného talianskeho korenia, drvené
• 1 vaječný bielok
• 1 polievková lyžica vody
• 2 čajové lyžičky sezamové semienko

Smery

• Krok 1

  Pripravte miešanie za horúca podľa pokynov v návode na použitie pre kotúče v kroku hnetenia. pokrytie; nechaj odpočívať.

• Krok 2

  Medzitým na vypĺňanie vo veľkej panvici uvarte klobásu, papriku a cibuľu, kým klobása nebude hnedá a zelenina nebude krehká. Odtok tuku. Potiahnite papierovými utierkami, aby ste odstránili ďalší tuk. Do zmesi párkov pridajte syr mozzarella a talianske korenie; dobre premiešajte.

• Krok 3

  Rozdeľte cesto na polovicu. Na ľahko múčnom povrchu nakrájajte polovicu cesta na obdĺžnik s rozmermi 10 x 8 palcov. Polovicu lyžice nalejte na cesto s presnosťou na 1 palec od všetkých okrajov. Cesto začnite na jednej dlhej hrane a stočte do špirály. Zvlhčite a zovrite okraje, aby ste utesnili. Zopakujte zvyšné cesto a naplňte druhý bochník.

• Krok 4

  Položte každý bochník stranou so švom dole na plech na pečenie namazaný alebo pergamenový. Tvarujte každý bochník do polmesiaca. Pomocou kuchynských nožníc odrežte vrch každého bochníka na 3 miestach. Prikryte a nechajte pôsobiť na teplom mieste asi 20 minút alebo takmer do dvojnásobku.

• Krok 5

  Tesne pred pečením kombinujte vaječnú bielu a vodu. Natierajte zmes vaječných bielkov na vrchole bochníkov. Posypeme sezamovým semienkom.

• Krok 6

  Pečieme v rúre s teplotou 375 stupňov F alebo dovtedy, kým chlieb nie je zlatohnedý. Každý bochník nakrájajte na 6 plátok; slúži teplá. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 567 kalórií (7 g nasýteného tuku, 87 mg cholesterolu, 1104 mg sodíka, 61 g uhľohydrátov, 28 g proteínu).