Šalát z krevetky lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky ryžového octu
• ⅓ šálky šalátového oleja
• 2 lyžice hnedého cukru
• 1 lyžica nasekanej citrónovej trávy
• 2 čajové lyžičky toastového oleja
• 8 šálok roztrhaného šalátu s miernou príchuťou (napr. Bibb alebo list)
• ¾ libra šúpané a devénované varené krevety s pripojenými chvostmi, chladené (asi 16)
• 1 veľké avokádo, na polovicu, naočkované, olúpané a pozdĺžne krájané na plátky
• 1 veľké mango, na polovicu, naočkované, olúpané a kocky
• ¼ pohár nasekanú zelenú cibuľu
• ¼ šálky drveného syra feta alebo drveného poľnohospodárskeho syra

Smery

• Krok 1

  V malej miske kombinujte ryžový ocot, šalátový olej, hnedý cukor, nakrájanú citrónovú trávu a sezamový olej; odložte obväz. Šalát rozdeľte na 4 jednotlivé servírovacie taniere. Usporiadajte krevety, avokádo a mango na šaláte. Pokvapkajte každú porciu 2 polievkovými lyžicami. (Ochladzujte a rezervujte zostávajúci dresing na ďalšie použitie.) Posypte zelenou cibuľkou a syrom. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 355 kalórií (3 g nasýteného tuku, 173 mg cholesterolu, 238 mg sodíka, 24 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 23 g proteínu).