Kukuričný puding z paradajkovej bazalky | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 stredná cibuľa, nakrájaná na rez
• 2 čajové lyžičky olivového oleja
• 1 10 uncí kartónový originálny chuťový krémový syr na varenie
• ½ šálky chladeného alebo mrazeného vaječného výrobku, rozmrazeného alebo 2 vajec, jemne rozdrvených
• 1 16 oz balenie mrazenej celej kukurice jadra, rozmrazenej alebo 8 klasov čerstvej sladkej kukurice, jadier rezaných z klasu (4 šálky)
• 1 malá cuketa, nakrájaná na sekanie
• 1 stredne paradajka, naočkovaná a nasekaná
• ¾ šálky mäkkých celozrnných chlebových drobčekov (asi 1 plátok)
• ¼ šálka odrezala čerstvú bazalku
• ½ šálky drveného syra mozzarely z kúskov syra (2 oz)
• Drvená čerstvá bazalka (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 325 stupňov F. Vo veľkej panvici varte cibuľu v horúcom oleji na miernom ohni asi 5 minút alebo do jemného miešania. Znížte teplotu na minimum. Pridajte smotanový syr. Vmiešajte vajíčko. Miešajte kukuricu, cuketu, paradajky, strúhanku a bazalku. Preneste do 2-kvartového pekáča.

• Krok 2

  Pečieme, odkryté, asi 50 minút alebo kým sa neobjaví stred. Posypeme syrom mozzarella. Pred podávaním nechajte stáť 10 minút. Ak je to potrebné, posypte strúhanou bazalkou tesne pred podávaním. Poskytuje 10 dávok (každá po 1/2 šálky)

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 132 kalórií (3 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 17 mg cholesterolu, 224 mg sodíka, 14 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 6 g proteínu.