Paradajkový šalátový šalát lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 stredne rímske paradajky nakrájané na kúsky po 1 palci
• ½ stredne červenej cibule nakrájanej na tenké kliny (1/2 šálky)
• 1 stredne žltá paprika, nakrájaná na 1 palec
• ¼ šálka olivového oleja
• ¼ šálka octu červeného vína
• 1 polievková lyžica horčice v štýle Dijon
• ½ čajovej lyžičky talianske korenie, drvené
• 1 8 uncí bochník chleba ciabatta alebo focaccia, narezaný na kúsky po 1 palec
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 šálka malých čerstvých listov bazalky
• Hobliny z bieleho syra čedar (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej servírovacej miske kombinujte paradajky, červenú cibuľu a žltú papriku. V šróbovej nádobe kombinujte 1/4 šálky olivového oleja, octu červeného vína, horčice, talianskeho korenia, 1/2 lyžičky soli a 1/4 lyžičky čierneho korenia. pokrytie; dobre sa pretrepáva, aby sa spojil. Pridajte do paradajkovej zmesi a premiešajte do srsti. Prikryte a nechajte chladiť cez noc (až 24 hodín).

• Krok 2

  Predhrejte rúru na 400 stupňov F. Na plytkej pekáči hodte kocky chleba s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja. Pečieme asi 10 minút alebo do opekania za stáleho miešania. Vyberte a vychladnite na panvici. Pridajte do paradajkovej zmesi kocky chleba a bazalku; hodiť na kabát. Najvyššia s oholeným bielym syrom čedar. Poskytuje 6 až 8 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 225 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 453 mg sodíka, 23 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 5 g proteínu.