Obsah:
prísady
Smery
-
Vo veľkej mise porazte maslom 1 - 1 šálky masla elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte cukor a 1 - 2 čajové lyžičky vanilky; biť, kým sa kombinovať, občas zoškrabovanie stien misy. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky; zamiešajte zvyšnú múku. Prikryte a nechajte vychladnúť po dobu 30 až 60 minút alebo dovtedy, kým sa s cestom nebude ľahko manipulovať.
-
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Pečte pekáč s rozmermi 13x9x2 palca s fóliou a preťahujte fóliu cez okraje panvice. Cesto rovnomerne pritlačte na dno pripravenej pekáča. Pečieme 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým nie je vrch mierne zapečený. Ochlaďte na panvici na drôtenom stojane.
-
Roztierajte dulce de leche v rovnomernej vrstve na chladenej kôre. V strednom hrnci rozmixujte šľahačku, 6 polievkových lyžíc masla a kukuričný sirup do varu na strednom ohni za miešania až do rozpustenia sirupu. Odstráňte z tepla. Pridajte kastról čokoládu a vanilku. Nemiešajte. Nechajte stáť 5 minút. Miešajte do hladka. Nechajte 10 minút pri izbovej teplote mierne vychladnúť. Pomaly nalejte čokoládovú zmes cez vrstvu dulce de leche a rovnomerne ju roztierajte. Prikryte a nechajte vychladnúť 1 až 2 hodiny alebo kým sa nenastaví čokoládová vrstva.
-
Vrstvy vrstiev medzi listami pergamenu alebo voskovaného papiera vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Uchovávajte v chladničke až 3 dni alebo v mrazničke až 3 mesiace. Pomocou fólie zdvihnite nezrezané tyče z misky. Rezané do tyčí. Poskytuje 48 barov.
Slúžiť:
-
Ak je to potrebné, nakrájajte tyčinky na menšie a / alebo väčšie štvorce a položte na servírovací tanier.
Tipy
Vrstvy medzi listami voskovaného papiera vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Uchovávajte v chladničke až 3 dni alebo v mrazničke až 3 mesiace.
