Veggie frittata lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

Or šálky sušené orzo
2 stredne červené, žlté a / alebo oranžové papriky nasekané
2 polievkové lyžice olivového oleja
8 vajec
¼ šálky mlieka
½ šálky nakrájanej dierovanej olivy kalamata
¼ šálka bazalky, nasekané
¼ lyžička soli
¼ lyžička mletého čierneho korenia
2 polievkové lyžice drveného parmezánu

Smery

Krok 1
Predhriať brojler. Vo veľkej panvici varte orzo v 4 šákoch vriacej ľahko osolenej vody podľa pokynov v obale; vypustiť. Medzitým vo veľkej panvici nasaďte sekané papriky v horúcom oleji na stredne vysoké teplo, až kým nie sú krehké. Vmiešajte orzo.
Krok 2
Vo veľkej mise porazili spolu vajcia a mlieko. Vmiešajte olivy, bazalku, soľ a korenie. Nalejte na zeleninovú zmes v panvici. Varte na miernom ohni. Pri zostavovaní zmesi dajte okolo okraja panvy špachtľu a zdvihnite zmes vajec tak, aby nevarená časť tiekla pod ňu. Pokračujte vo varení a zdvíhaní hrán, až kým sa zmes vajec takmer nevytvorí. Znížte teplo podľa potreby, aby ste zabránili nadmernému vareniu.
Krok 3
Brožujte 4 až 5 palcov za tepla po dobu 3 minút alebo dovtedy, kým nie je nastavená horná časť. Posypeme syrom. Zakryte a nechajte stáť 5 minút.
Krok 4
Rezané do klinov slúžiť. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 319 kalórií (5 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 9 g mononenasýteného tuku), 426 mg cholesterolu, 525 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 17 g proteínu.