1, 2, 3, 4, 5 Spareribov lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 ½ libier kostí z vepřového kreveta, nakrájané na 1-palcové kúsky
• 1 lyžica ryže na varenie vína alebo suchého sherry
• 2 polievkové lyžice bieleho octu
• 3 polievkové lyžice cukru
• 4 lyžice sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
• 5 lyžíc vody
• 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
• ½ čajovej lyžičky medu
• 5 oz zmiešané detské greeny
• Dusená ryža

Smery

• Krok 1

  Zahrievajte 4 až 5 qt. Holandská rúra alebo hrniec na mierne vysoké teplo. Pridajte dostatok kúskov spareribu, tukové strany dole, aby sa zmestili do jednej vrstvy. Varte 10 minút alebo do opečenia, raz otočte. Preneste na doštičku. Opakujte so zostávajúcimi kúskami. Zlikvidujte tuk.

• Krok 2

  Medzitým v malej miske premiešajte víno, ocot, cukor, sójovú omáčku a vodu, kým sa cukor nerozpustí.

• Krok 3

  Vráťte všetky rebrá do holandskej rúry so všetkými šťavami. Pridajte vínnu zmes. Priveďte do varu a za miešania potiahnite rebrá. Znížte teplo. Varte zakryté 1 hodinu alebo kým rebrá nie sú veľmi jemné, miešajte raz alebo dvakrát. odhaliť; zvýšiť teplo na stredne vysokú. Varte 10 minút alebo kým omáčka mierne nezhustne.

• Krok 4

  Na šalát: Preneste 1 polievkovú lyžicu. tekutina na varenie do veľkej misky. Pridajte citrónovú šťavu a med; rozšľahajte, až kým nebude hladký. Pridajte zeleň. Hodiť na kabát. Šalát podávame s rebrami a ryžou. * Tip: Nechajte svojho mäsiara rezať rebrá priečne na sekcie široké 1 palec, potom môžete rezy medzi kosťami rozdeliť na kúsky.

*

Nechajte mäsiara rezať rebrá cez kosť na 1-palcové kúsky, potom môžete rezať medzi kosťami na samostatné kúsky.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 756 kalórií (14 g nasýteného tuku, 8 g polynenasýteného tuku, 16 g mononenasýteného tuku), 156 mg cholesterolu, 719 mg sodíka, 47 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 13 g cukru, 35 g proteínu.