Obsah:
prísady
Smery
-
V strednej miske šľahajte spolu vajcia a vodu, až kým sa nespájajú, ale nie sú napenené.
-
V 8-palcovej nelepovej panvici roztavte polovicu masla na stredne vysoké teplo, až kým kvapka vody nezačne praskať. (Alebo potiahnite panvicu s nepriľnavým varným sprejom.) Pridajte polovicu zmesi vajec (asi 1/2 šálky). (Malo by sa začať nastavovať okamžite.)
-
Pomocou prevrátenej špachtle opatrne uvarené časti posuňte na okrajoch smerom do stredu tak, aby nevarené časti prúdili pod ňu a podľa potreby sa nakláňali.
-
Keď je vrchná časť nastavená, natiahnite asi polovicu šálky požadovanej náplne na polovicu omelety. Pomocou špachtle zložte omeletu na polovicu nad náplň. Rýchlo prevráťte na tanier. Opakujte so zvyšným maslom, zmesou vajec a náplňou.
Plnenie Veg
Skombinujte nasekané paradajky; 1/4 šálky každej nasekanej čerstvej huby, nakrájanej varenej brokolice a nakrájanej varenej špargle; 2 polievkové lyžice. strúhaný syr čedar (voliteľný); a 1/4 lyžičky. korenie citrónového korenia. Poskytuje dostatok pre 2 omelety. Podávanie: 216 kalórií, 14 g bielkovín, 5 g uhľohydrátov, 16 g celkového tuku (7 g nasýteného tuku), 387 mg cholesterolu, 2 g vlákniny, 2 g celkového cukru, 32% vitamínu A, 23% vitamínu C, 243 mg sodíka, 6% vápnika, 13% železa
Grécke plnenie
Kombinujte 1/4 šálky každého nasekaného čerstvého špenátu a konzervovaných artičokových sŕdc, 2 polievkové lyžice. rozpadaný syr feta (voliteľný) a 1 polievková lyžica. nasekané olivy Kalamata. Poskytuje dostatok pre 2 omelety. Podávanie: 220 kalórií, 13 g bielkovín, 4 g uhľohydrátov, 17 g celkového tuku (7 g nasýteného tuku), 397 mg cholesterolu, 1 g vlákniny, 1 g celkového cukru, 21% vitamínu A, 2% vitamín C, 486 mg sodíka, 5% vápnika, 10% železa
Plnená klobása-sladká paprika
Skombinujte 1/4 šálky každej čerstvej bazalky a nakrájanej praženej červenej papriky; 1 kusy nakrájanej kuracej klobásy varenej v talianskej chuti; a 1 polievková lyžica. strúhaný parmezán (voliteľný). Poskytuje dostatok pre 2 omelety. Podávanie: 268 kalórií, 21 g bielkovín, 3 g uhľohydrátov, 19 g celkového tuku (8 g nasýteného tuku), 420 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 1 g celkového cukru, 32% vitamínu A, 18% vitamínu C, 506 mg sodíka, 6% vápnika, 14% železa
Tipy
Vyberte náplň a premiešajte ju na doštičke, potom do každej omelety pridajte polovicu.
