Obsah:
- 2. Scott's Bar-B-Que
- 3. Hudsonov udiareň
- 4. Bessingerov grilovanie
- 5. Bucky's Bar-B-Que
- 6. Ronnieho rebrá
- 7. Maurice's Piggie Park BBQ
Hite's Bar-B-Que fajčí mäso nízko a pomaly od roku 1957. Stále používajú rovnaké rodinné recepty, aké sa používali pred desiatkami rokov. Nečakajte fantázie; čakaj chutné!
2. Scott's Bar-B-Que
Pôvodný pitmaster v Scott's Bar-B-Que postavil svoje vlastné spaľovacie doly, aby mohol cez noc uvariť celého sviňa. Dnes jeho syn stále robí to isté. Rovnako ako zvyšok komunity sa určite zamilujete do jemného bravčového mäsa a domácich omáčok.
3. Hudsonov udiareň
Víkendový bojovník sa zmenil na profesionálneho pitmastera, keď jeho rastúce nasledovanie rodiny a priateľov prosilo o skvelý gril. O 20 rokov neskôr prevádzkuje Hudson's Smokehouse reštauráciu s kompletnými službami, expresnú zastávku na vykonanie objednávok a stravovacie služby. Určite si užijete grilované sny tohto muža.
4. Bessingerov grilovanie
Bessingerov barbeque, známy svojou legendárnou grilovanou horčicovou omáčkou, je častou zastávkou pri návšteve celebrít. Nemusíte však byť televíznou osobnosťou alebo slávnym politikom, aby ste mohli zažiť službu priateľskú k rodine v Bessinger's.
5. Bucky's Bar-B-Que
Bucky Bar-B-Que, známy svojou bohatou dymovou chuťou, začal ako malý BBQ kĺb pri ceste a rozrástol sa na štyri miesta v Greenville. Táto rodinná a prevádzkovaná reštaurácia sa pýši uspokojením chuti svojich zákazníkov. Ak máte hlad, je to vaša chyba. Yum!
6. Ronnieho rebrá
Gril v Južnej Karolíne je známy svojou horčicovou omáčkou, ale na mnohých miestach nájdete aj omáčky z paradajok, ľahkých paradajok a octu. Ronnie Timmons, majiteľ spoločnosti Ronnie's Ribs, vyvinul svoju vlastnú omáčku na podpis, ktorá ľudí udržiava rok čo rok.
7. Maurice's Piggie Park BBQ
Pit je v prevádzke 24 hodín denne v parku Maurice's Piggie Park. Tento rodinný podnik sa pýši podávaním autentického údeného mäsa. Používajú iba miestny trik a dubové drevo v jame, nikdy plynové ani elektrické teplo. Môžete ochutnať rozdiel!
Vychutnajte si viac BBQ v Južnej Karolíne
Mohli by sme pokračovať ďalej a ďalej o všetkom veľkom grile v Južnej Karolíne, ale musíte si to sami vyskúšať, aby ste pochopili posadnutosť jeho pikantnými pokrmami. Môžete si stiahnuť mapu BBQ Trail Map, ktorá vám pomôže naplánovať kurz najlepších južanských špecialít.
Fotografie s láskavým dovolením spoločnosti Discover South Carolina.
