Korenkový koláč s marhuľovými orechmi s polevou z kokosového masla

prísady

¼ šálky masla
2 vajcia
2 šálky viacúčelovej múky
1 ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
1 lyžička mletej škorice
½ čajovej lyžičky jedlej sódy
¼ múčnik z múčky čajovej lyžičky
Ground čajové lyžičky mletého klinčeka
¼ čajová lyžička mletého zázvoru
Short skrátenie šálky
1 ½ šálky granulovaného cukru
½ čajovej lyžičky vanilky
1 ¼ šálky cmaru alebo kyslého mlieka *
1 šálka nasekaných vlašských orechov
¾ šálky odrezali sušené marhule
½ šálky vločkového kokosu
Mrazenie kokosového masla (pozri recept nižšie)
1 ½ šálky kúpených kokosových lupienkov (voliteľné)
Krájané ovocie (karamboly), kumquáty, čerstvé bobkové listy a / alebo kandizované vlašské orechy alebo pekanové orechy (voliteľné)

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 350 ° F. Nechajte maslo a vajíčka stáť pri izbovej teplote 30 minút. Medzitým namažte a jemne namažte dve kruhové panvice s rozmermi 8x1-1 / 2 palca alebo dve štvorcové pekáče s rozmermi 8x8x2 palca; odložte panvice stranou. V strednej mise rozmiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu, jedlú sódu, muškátový oriešok, klinčeky a zázvor; zrušil.
Krok 2
Vo veľkej mise skombinujte maslo a tuk; poraziť pomocou elektrického mixéra na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte granulovaný cukor a vanilku; poraziť, kým nebude dobre zmiešaný. Po každom pridaní pridajte vajíčka a dobre ich mláťte. Striedavo pridajte múku a cmar do bitej zmesi, bitie pri nízkej rýchlosti po každom pridaní, až kým sa kombinuje. Preložte nasekané vlašské orechy, marhule a 1/2 šálky vločkového kokosu. Nalejte do pripravených panvíc.
Krok 3
Pečieme 35 až 40 minút alebo dovtedy, kým špáradlo vložené blízko stredov nevyčnieva. Ochladzujte v panviciach na drôtených stojanoch po dobu 10 minút. Vyberte z panvice; úplne v pohode. Na stojanoch na drôty dôkladne ochladte.
Krok 4
Na zostavenie položte vrstvu tortu na podstavec na tortu. Na vrch roztiahnite 1 šálku kokosového masla. Horná časť so zvyšnou vrstvou koláča. Zostávajúce námrazy rozprestrite po vrchu a po stranách koláča. Ak je to potrebné, jemne pritlačte kokosové prúžky na vrch koláča. Ak je to potrebné, ozdobte plátky hviezdového ovocia, kumquátov, čerstvých bobkových listov a / alebo kandizovaných vlašských orechov alebo pekanových orechov. Poskytuje 12 porcií.

*

Na prípravu 1 - 4 šálky kyslého mlieka vložte do pohára na odmerku 4 čajové lyžičky citrónovej šťavy alebo ocot. Pridajte dostatočné množstvo mlieka, aby sa z celkového množstva tekutiny 1-1 / 4 šálky; premiešajte. Pred použitím nechajte pôsobiť 5 minút.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 733 kalórií (13 g nasýtených tukov, 74 mg cholesterolu, 282 mg sodíka, 118 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 6 g proteínu).

Poleva z kokosového masla

prísady

⅔ šálky masla, mäkčené
2 šálky práškového cukru
¼ lyžička soli
⅓ šálky nesladeného kokosového mlieka
5 šálok práškového cukru
Nesladené kokosové mlieko

Smery

Krok 1
Vo veľmi veľkej miske porazte maslo elektrickým mixérom na strednej až vysokej rýchlosti asi 1 minútu alebo do hladka a nadýchané. Postupne pridajte 2 šálky práškového cukru a soli. Pomaly porazte v 1/3 šálky nesladeného kokosového mlieka. Postupne porazil v 5 šálok práškového cukru. Porazte dostatok ďalšieho nesladeného kokosového mlieka, aby ste dosiahli konzistenciu rozmetávania.