Avokádový a ovocný šalát s dresingom z jalapena | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 recept Jalapeno dressing (pozri recept nižšie)
• Listy šalátového šalátu
• 2 stredne červené grapefruity, ošúpané a rozdelené na sekcie
• 1 stredne avokádo, naočkované, olúpané a pozdĺžne krájané na plátky
• 1 stredná papája, naočkovaná, olúpaná a nakrájaná pozdĺžne
• ½ strednej jicamy, ošúpané a nakrájané na kúsky zápalky

Smery

• Krok 1

  Pripravte dresing Jalapeno. Prikryte a nechajte vychladnúť až do času podávania.

• Krok 2

  Vyrovnajte tanier s listami šalátu z Bibb. Usporiadajte sekcie grapefruitu, plátky avokáda a papája na šaláte. Posypte kúsky jicamy na ovocie. Mrholenie Jalapeno Obliekanie ovocia. Poskytuje 6 porcií.

Tipy

Pripravte dresing. Prikryte a nechajte vychladnúť až 4 hodiny vopred.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 155 kalórií (3 g nasýteného tuku, 9 mg cholesterolu, 15 mg sodíka, 18 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 2 g proteínu).

---

Jalapeno dresing

prísady

• ½ šálky mliečnej kyslej smotany
• 1 lyžica medu
• 1 polievková lyžica lyžice limetkovej šťavy
• 1 - 2 jemne nasekané a naočkované čerstvé papriky jalapeno *
• Papr čajová lyžička papriky

Smery

• Krok 1

  Zmiešajte 1/4 šálky kyslej smotany, medu, limetkovej šťavy, papriky jalapeno a papriky v nádobe na mixér. Prikryte a miešajte, až kým nebude takmer hladký. Preneste do malej misky. Miešajte ďalšiu 1/4 šálky kyslej smotany, kým sa kombinuje.

*

Keďže chilli papričky obsahujú prchavé oleje, ktoré môžu spáliť pokožku a oči, vyhýbajte sa ich priamemu kontaktu. Pri práci s chilli papričkami používajte plastové alebo gumové rukavice. Ak sa vaše holé ruky dotknú chilli papričiek, dobre si umyte ruky mydlom a vodou.