Ázijské krevety a rezance lepšie domy a záhrady

prísady

1 libra čerstvé alebo mrazené veľké krevety v škrupinách
4 oz sušené široké ryžové rezance, rozbité
Vriaca voda
1 stredne červená paprika, naočkovaná a nakrájaná na veľmi tenké prúžky
1 sáčok cukety, orezaný a nakrájaný na veľmi tenké prúžky
¾ šálka nahrubo strúhanej mrkvy (1 veľká)
½ šálky zeleru veľmi jemne nakrájaného na bias (1 stopka)
⅓ šálky zelenej cibule (3)
¼ šálka pomarančovej marmelády s nízkym obsahom cukru
3 lyžice hoisinovej omáčky
2 lyžice sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
1 polievková lyžica toastového oleja
1 čajová lyžička kukuričného škrobu
⅛ - 0, 25 čajovej lyžičky drveného červeného korenia
⅓ šálka teplej vody
¼ poháre nakrájané na mandle, opekané

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 375 ° F. Rozmrazené krevety, ak sú zmrazené. Olúpajte a deveínte krevety a chvosty nechajte v prípade potreby neporušené. Opláchnite krevety; osušte suchou papierovou utierkou. Zrušil. Vložte ryžové rezance do veľkej misky. Pridajte dostatok vriacej vody na zakrytie rezancov o niekoľko centimetrov. Nechajte stáť 5 minút, za občasného miešania. Vypustiť; zrušil.
Krok 2
Medzitým vo veľkej miske kombinujte krevety, papriku, cuketu, mrkvu, zeler a zelenú cibuľu. V stredne veľkej mise premiešajte marmeládu, hoisinovú omáčku, sójovú omáčku, toastový olej, kukuričný škrob a rozdrvenú papriku, kým sa dobre nezmieša. Postupne sa pridá teplá voda za stáleho miešania, až kým sa kombinuje. Pridajte odkvapkané rezance a marmeládovú zmes do kreviet; hodiť na kabát. Zmes sa prenesie do 2-štvorcovej štvorcovej misky na pečenie.
Krok 3
Pečieme zakryté po dobu 30 až 35 minút alebo len dovtedy, kým krevety nie sú nepriehľadné a rezance a zelenina sú jemné, za stáleho miešania dvakrát. Pred podávaním miešajte kastról. Posypeme mandľami.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 401 kalórií (1 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 173 mg cholesterolu, 726 mg sodíka, 45 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 12 g cukru, 28 g proteínu.