Veľkonočný chlieb tety deias lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 balenie aktívnych sušených droždia
• ½ čajovej lyžičky cukru
• ½ šálky teplej vody (105 ° F až 115 ° F)
• 3 vajcia
• ⅔ šálka cukru
• 1 polievková lyžica jemne pomletej pomarančovej kôry
• ⅓ šálka pomarančovej šťavy
• ¼ šálky masla, roztavené
• ¼ šálka oleja na varenie
• 2 lyžičky anízového semena
• 1 lyžička soli
• 4 ½ - 5 šálok viacúčelovej múky

Smery

• Krok 1

  Kvasinky a 1/2 lyžičky cukru rozpustite v teplej vode. Zrušil.

• Krok 2

  Vo veľkej miešacej miske mláťte vajcia pomocou elektrického mixéra až do napenenia; postupne poraziť v 2/3 šálky cukru. Beat v pomarančovej kôre, pomarančovej šťave, roztavenom masle, oleji, anízovom semene a soli. Porazte 2 šálky múky a droždia; biť na vysokej rýchlosti po dobu 3 minút. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte čo najviac zvyšnej múky.

• Krok 3

  Vypracujte cesto na ľahko múčnom povrchu. Zostaňte dostatočne múku, aby ste vytvorili mierne mäkké cesto, ktoré je hladké a elastické (3 až 5 minút). Tvar do lopty. Vložte do ľahko namazanej misky a jedenkrát otočte, aby ste namazali povrch. pokrytie; nechajte vykysnúť na teplom mieste až do dvojnásobku (asi 2 hodiny).

• Krok 4

  Punch cesto dole; prikryte a nechajte 10 minút odpočívať. Cesto rovnomerne vtlačte do vymastenej 10-palcovej skúmavky. pokrytie; nechajte vykysnúť na teplom mieste až do takmer dvojnásobku (1-1 / 2 až 1-3 / 4 hodiny).

• Krok 5

  Predhrejte rúru na 300 stupňov F. Pečieme chlieb asi 50 minút alebo dovtedy, kým horná a bočné strany nie sú zlatohnedé. Vyberte z panvice; cool na drôtený stojan. Vytvára 1 bochník (16 plátok).

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 225 kalórií (3 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 48 mg cholesterolu, 189 mg sodíka, 34 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 9 g cukru, 5 g proteínu.