Sousty slaniny a čedaru | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 lyžica olivového oleja
8 plátky slaninovej slaniny s hrúbkou 1/4 palca, každá polovica priečne (spolu 1 libra)
⅓ pohár čistého javorového sirupu
2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
⅓ šálky masla, mäkčené
Ražný chlieb na 32 strán
⅓ horčica horčica z kameňa
16 malých plátkov extra ostrého syra čedar (štvorcový štvorcový a hrubý 1/4 palca)

Krok 1
Predhrejte rúru na 200 ° F. Vo veľkej panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na stredne vysokú teplotu. Pridajte polovicu plátky slaninovej slaniny a varte 3 minúty alebo do zhnednutia na každej strane a otáčajte raz. Odstrániť z panvice. Opakujte so zostávajúcimi plátkami slaniny a podľa potreby pridajte viac oleja. Vráťte všetku slaninu na panvicu.
Krok 2
V malej miske kombinujte javorový sirup a citrónovú šťavu. Pridať na panvicu. Priveďte do varu; znížiť teplo. Opatrne povarte 3 minúty alebo dokiaľ sa tekutina takmer neodparí a plátky slaniny sú glazúrované. Odstráňte z tepla a odložte.
Krok 3
Na jednu stranu každého krajca chleba nastriekajte maslo. Otočte plátky; šíriť s horčicou. Horná polovica rezov s plátkom syra; najkrajšie plátky syra s plátkom slaniny. Pridajte zvyšné krajce chleba s maslovou stranou nahor.
Krok 4
Zohrejte mriežku alebo inú veľkú panvicu na mierne teplo. Pridajte polovicu sendvičov. Varte 3 až 4 minúty alebo do opekania a syr sa nezačne topiť. Vyberte sendviče na plech. Udržujte teplo v rúre. Opakujte so zvyšnými sendvičmi. Podávame teplé.