Bravčové vytiahnuté bravčové mäso lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 bravčové plece s vykosteným 4 libry
• 1 veľká cibuľka nakrájaná na tenké kliny (1 šálka)
• 1 12 oz fľaša chilli omáčka
• 1 šálka coly
• ½ šálky kečupu
• 2 polievkové lyžice žltej horčice
• 1 lyžica chili prášku
• 1 lyžica octu jablčného muštu
• 2 lyžičky mletého kmeňa
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 čajová lyžička papriky
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• ¼ lyžička drveného červeného korenia
• 16 hamburgerových bucht, štiepaných a opekaných
• Zakúpený kapustník (voliteľný)

Smery

• Krok 1

  Odrežte tuk z mäsa. Ak je to potrebné, nakrájajte mäso tak, aby sa zmestilo do pomalého hrnca s 5 až 6 kvartami. Vložte cibuľu do pomalého hrnca; s mäsom. V stredne veľkej miske skombinujte chilli omáčku, colu, kečup, horčicu, chilli, ocot, rasce, cesnak, papriku, soľ, čierne korenie a drvené červené korenie; nalejeme na mäso.

• Krok 2

  pokrytie; varte pri nízkej teplote 12 až 13 hodín alebo pri vysokej teplote 6 až 6 1/2 hodiny.

• Krok 3

  Premiestnite mäso na doštičku; odstráňte cibuľu štrbinovou lyžičkou. Varnú tekutinu odložte nabok. Mäso nakrájajte na tenké plátky alebo ho rozdeľte dvoma vidlicami; kombinovať mäso s cibuľou.

• Krok 4

  Na navlhčenie bravčového mäsa pridajte dostatočné množstvo vyhradenej kuchynskej tekutiny. (Ak je to potrebné, vráťte bravčovú zmes do sporáka. Zakryte a povarte ju pri vysokej teplote 15 minút, aby sa zohriala.) Bravčovú zmes podávajte na opečených buchtoch. Ak je to potrebné, nakrájajte každý sendvič na zelný šalát.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 322 kalórií (3 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 73 mg cholesterolu, 769 mg sodíka, 31 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 9 g cukru, 27 g proteínu.